Mobilna gostinska podjetja se danes povsod pojavljajo. Omogočajo vam, da izpolnite svojo ljubezen do kuhanja in hkrati zagotovite udobje lastništva živilske dejavnosti brez izzivov za opeko in malto. Prav tako strankam omogočajo, da dobijo čudovito hrano, ki jo imajo radi - kot je na primer BBQ -. To je najboljše od obeh svetov: hitra hrana in odličen okus, doma pripravljen obrok. Dajanje mobilnega gostinskega podjetja BBQ na pravo mesto (-a) vam lahko zagotovi zveste spremljevalce. Preden začnete, morate dobiti prave licence in dovoljenja. Spoznati morate svoje državne, mestne in okrajne smernice za vodenje obrata za hrano.
Pridobite poslovno licenco. Če želite voditi podjetje, se morate prijaviti in pridobiti dovoljenje za vodenje podjetja na vašem območju. V vsaki državi, mestu in okrožju obstajajo različni predpisi; morda boste morali pridobiti odobritev vsakega sektorja. Izpolnite svoje aplikacije in postanite usposobljeni za izvajanje pravnih poslov na vašem območju. Poiščite oddelek za licenciranje v vaši državi, mestu in okrožju.
Pridobite dovoljenje za hrano. Za hrano za javnost na vašem območju morate imeti dovoljenje. To dovoljenje potrjuje, da razumete varno hrano in preprečite bolezni. Morda boste morali opraviti test, s katerim boste dokazali, da razumete, kako pripraviti, kuhati in skladiščiti hrano, da bi preprečili bolezni, ki se prenašajo s hrano. Vaše državne, mestne ali okrožne službe javnega zdravja bodo zagotovile potrebne informacije in aplikacije.
Pridobite dovoljenje za mobilno gostinsko dejavnost. V vaši občini ali mestu boste morali pridobiti dovoljenje za namestitev mobilnega vozila na določena območja. Ker ste mobilni, morate dobiti dovoljenje za vsako mesto, kjer se vaše mobilno vozilo ustavi. Izpolnite potrebne aplikacije in upoštevajte vse ustrezne smernice. Običajno jih lahko najdete na oddelku za javno zdravje in službo za prehrano v vašem mestu in okrožju.
