Najboljše ideje za prodajo hrane na sejmih se začnejo z načinom predstavitve vaše stojnice vaši stranki. Pri ravnanju s hrano morate imeti čisto površino in uporabljati rokavice za enkratno uporabo. Morate biti optimistični in odgovoriti na vsa vprašanja o vaši hrani na koristen način, ne glede na to, kako zaposleni ste. Tudi nasmehi in hvaležni ste.
Zanimivo oglaševanje
Oglaševanje s privlačnim znakom privablja ljudi v vašo kabino. Ustvarite znak, ki pritegne pozornost potencialnih strank z enim pogledom. Odvisno od vrste hrane, ki jo prodajate, izberite eno ali dve besedi, ki najbolje opisujeta vaše izdelke z velikimi črkami na vašem znaku, kot je "Domače", "Sveže" ali Nagrajene.
Oglaševanje je še en način, kako pritegniti potencialne stranke na svoj način. Naredite velik faksimile papirne kaše in ga obesite na stojnico, kot so kolački, hot dog, sladkarije ali piškotek.
Prikaz sestavin
Alergije na hrano, vsebnost maščob in skrbi za kalorije lahko naslovite na vaše stranke, če na steni vaše stojnice prikažete plakat za sestavine. To zmanjša oklevanje pri nakupu: če stranka ve, kaj je v vaših živilih, lahko več časa preuči, kaj je na voljo. To še posebej velja za ljudi z alergijami na hrano, pri katerih se lahko simptomi gibljejo od blage do smrtno nevarne.
Pripravite in pakirajte za enostavno uporabo
Ljudje na obrtnih razstavah pogosto iščejo hrano, s katero se lahko hodi, tako da hočete pripraviti in pakirati hrano s tem v mislih. Če prodajate čili, bodo ljudje bolj primerni za nakup, če je pakiran v globokem skodelici, kot če bi ga vlijte v plitvo skledo iz stiropora. S koruznim psom na palici je lažje potovati kot tisti, ki je vstavljen v papirnate serviete ali pločevinasto folijo.
Starši lahko bolj verjetno kupijo sladkor za bombaž za svojega otroka, če ga dobite z nekaj vlažnimi ročnimi papirji. Enako velja za snežne stožce, zamrznjene mladiče in sladoledne stožce.
Prodajni triki
Dobite skok na vašo konkurenco in uporabite staromoden prodajni trik, da bi pritegnili stranke na vašo stojnico. Otrokom izročite liziko (z dovoljenjem pajka) ali pa domačega psa pospravite doma, ko kupec kupi vaše domače piškote.
Prosite stranke, naj si zapišejo svojo oceno o tem, koliko vaših piškotkov, piškotov ali hotdogov, ki jih boste danes prodali na vašem razstavnem prostoru, in tisti, ki je najbližji, prejme nagrado na koncu obrtne razstave. Nagrada je lahko škatla vašega domačega blaga, ki jo pošljete domov, ali darilni bon v vrednosti 10 $ v priljubljeno kavarno na tem območju.
Razdelite 50 balonov s svojim oglaševanjem na prvih 50 ljudi, ki kupujejo vaš izdelek. To dobro deluje na večjih sejmih.
