Začetek poslovanja energetskih napitkov je težji od mnogih drugih podjetij zaradi visoke zasičenosti energetskih pijač na trgu. Vendar pa je povpraševanje po energijskih pijačah visoko in potrošniki si vedno želijo poskusiti nekaj novega. Da bi bili uspešni, morate ustvariti resnično edinstven izdelek, opraviti poglobljene tržne raziskave in imeti dovolj kapitala, da ustvarite zavedanje potrošnikov o vaši pijači.
Raziščite trg. Če ste bili na prehodu za pijače v lokalnem supermarketu, ste videli izjemno raznoliko energijsko pijačo. Naredite podrobne raziskave o nišah v večjem trgu energetskih napitkov. Več kot 200 novih energetskih pijač je leta 2006 doseglo prodajne police, je pojasnila družba za tržne raziskave ACNielsen. Dober vizualni vodnik, ki prikazuje več kot 200 pijač, je objavila revija Beverage Spectrum.
Upoštevajte natančno vrsto pijače, ki jo želite prodati. Vsaka energijska pijača ima drugačen namen in je namenjena določeni skupini pivcev. Glavna podjetja za pijače prodajajo osnovne športne pijače, kot so Gatorade in Powerade, pijače, ki trdijo, da izboljšujejo zmogljivost, kot so Accelerade in CytoMax, energetski napitki na osnovi kofeina, kot so Red Bull in Rockstar, ter naravne energijske pijače, kot so Guru, Blue Sky Blue in GT Kombucha čaj.
Odločite se, kakšno pijačo želite ustvariti in ugotoviti, kdo bi bili vaši konkurenti. Pojdite v telovadnice, trgovine z zdravo hrano in trgovinice, da odkrijete, kaj je na policah in kaj potrošniki kupujejo. Najboljši prodajalec v trgovini z ekološkimi živili se bo razlikoval od najboljšega prodajalca v verigi v glavnem telovadnici.
Razmislite tudi o svojem specifičnem ciljnem trgu v smislu geografije. Kalifornijski trgi so napolnjeni s pijačami, ki trdijo, da imajo najnovejšo posebno sestavino, da ste zdravi. Potrošniki na vzhodni obali ali na Srednjem zahodu morda želijo nekaj povsem drugega. Ocenite svoj ciljni trg na lokalni ravni in razmislite, kako bo ta pijača prejeta na regionalni in nacionalni ravni.
Najemite strokovnjaka. Razen če imate delovne izkušnje v industriji energetskih napitkov, se morate pogovoriti z nekom, ki je specializiran za to področje. Ena od teh podjetij, Power Brands, je strokovnjak za pijačo, ki je prej razvil in uvedel številne regionalne, nacionalne in mednarodne blagovne znamke v industriji pijač. Takšno podjetje je ključno za razumevanje razvoja, proizvodnje in upravljanja od samega začetka. Drugi svetovalci za pijače vključujejo Liquid Brands Management in Katz Marketing Solutions. Na BeverageMarketing.com obstaja veliko virov za vse vidike industrije.
Strokovnjak lahko zagotovi dragoceno znanje in povezave, ki jih morda ne boste imeli sami. To vključuje ključne podatke o preteklih uspehih in neuspehih, odnosih s tiskarstvom, najboljših dobaviteljev surovin, povezavah z distributerji in razumevanju večjega trga pijač.
Ustvarite pijačo. Ne glede na to, ali začnete mešati različne sestavine v garaži ali najeti podjetje z visoko tehnološko raziskovalno in razvojno skupino za pijačo, je nujno, da potrebujete odlično pijačo. Razmislite o surovih sestavinah, okusu in ciljnem trgu za vaše posebne okuse.
Razmislite o primarnem namenu energijske pijače in izberite sestavine, ki temeljijo na tem. Osnovna sestavina najbolj priljubljenih energijskih pijač, kot je Gatorade, je visoko fruktozni koruzni sirup. Številne naravne pijače, kot je Vivi Smart Soda, uporabljajo sok iz trsa ali druga organska sladila. Drugi energijski napitki so sestavljeni iz sladkega čaja. Odločite se, če želite, da vsebuje sok, kofein, vitamine, prehranska dopolnila ali zeliščne sestavine. BeverageMarketing.com ponuja seznam dobaviteljev sestavin.
Ustvarite prepoznavnost blagovne znamke. Ni pomembno, če imate odlično pijačo, če nihče ne ve za to. Razvijte trženjski in oglaševalski načrt, ki uporablja tako uveljavljene distribucijske verige kot tudi nove dogodke, ki ustvarjajo mešanico. Sponzorirajte športni dogodek, se pogovorite z lokalnimi telovadnicami, na koncertih podajte vzorce in najemite tiskovnega predstavnika ali model. Najpomembnejša stvar je prodreti maso energijskih pijač na trg z resnično edinstvenim izdelkom.
