Inovacije, individualizirane storitve in dodana vrednost so bistvenega pomena za povečanje prodaje trgovine z živili zaradi hude konkurence organiziranih trgovcev. Trgovine z živili prodajajo predmete, kot so zelenjava, sadje, predelana hrana, pisalne potrebščine, kozmetika, slaščice, zdravila itd. Ti predmeti se uporabljajo v vsakem gospodinjstvu in jih je treba redno dopolnjevati. Ključ do uspeha pri povečanju prodaje trgovine z živili je zagotoviti stranki izkušnjo, ki jo bo cenil in se pogovoril. To bo zagotovilo ponovitev poslovanja in prinaša nove stranke prek napotitev.
Učinkovito izkoristite talno površino trgovine. Razstavne police postavite na primerno razdaljo, pri tem pa pazite, da se ne prenesejo. Kupci morajo biti sposobni enostavno videti izdelke in jih občutiti.
Pozdravite stranke na vhodu z nasmehom in usposobite svoje osebje, naj storijo enako. Vedno se obrnite na redne stranke po imenu in se pozanimajte o njihovih otrocih, zdravju, službi itd. Majhne geste, kot so spremljanje starejših strank do avtomobila, pomoč voznikom, da najdejo taksi in vključevanje majhnih otrok, medtem ko bodo njihovi starši prodajali, bodo trajni. vtis.
Ocenite nakupni cikel kupcev redno, vsaj enkrat na mesec in včasih enkrat na teden. To vam bo dalo idejo o izdelkih, ki so hitri prodajalci. Omogočite hitro prodajnim izdelkom glavni položaj na zaslonu police. Zmanjšajte zaloge z odpravo počasnih izdelkov.
Strankam zagotovite popust ali kartico zvestobe, ki jim bo omogočila, da izkoristijo različne popuste za različne izdelke, kupljene v vaši trgovini. To bo povečalo zvestobo strank in zagotovilo ponovitev poslovanja. Zmanjšanje dobička zaradi popustov se bo izravnalo s povečanjem obsega prodaje.
Zagotovite, da so cene izdelkov jasno prikazane na policah. Na vidnem mestu so vsi popusti ali posebne cene skupaj s prodajno ceno. To bo strankam olajšalo primerjavo različnih izdelkov v isti kategoriji.
Dodelite del trgovine za ekološko pridelano hrano. Obstaja povečana ozaveščenost o degradaciji okolja in vedno več ljudi kupuje izdelke, ki se proizvajajo v humanih in ne onesnaževalnih pogojih.
Določite ceno hitro premikajočih se predmetov, ki so nižji od prodajaln z masovnimi diskonti in supermarketi. To bo povečalo peš promet v vaši trgovini.
Urejajte sprejemanje naročil s strani strank prek telefona, SMS-a in e-pošte. Dostavite blago na prag stranke. Nastavite lahko minimalno količino kupljenega blaga in omejite razdaljo za dostavo, da zagotovite, da to ne bo negativno vplivalo na dobičkonosnost.
Redno distribuirajte letake v časopisih v vaši soseski. Letaki morajo vsebovati naslov, kontaktne podatke in podrobnosti o morebitnih posebnih popustih v trgovini.
Nasveti
-
Zagotovite, da je vsa oprema v skladišču funkcionalna.
Naročite zaposlenim, naj se izogibajo osebnim klicem med delovnim časom.
Prepričajte se, da je trgovina dobro vzdrževana in da ima zadostna parkirna mesta in veliko osvetlitev.
