Krompirjeva solata je osnovni del ameriške prehrane, zlasti med poletnimi pikniki in sejmi. Vzemite družinski recept ali željo po pripravi zdrave krompirjeve solate in spremenite hrano v majhno podjetje. Ko kupci poznajo izdelek, se bodo vrnili in kupili več, kar bo vašemu krompirjevemu solatnemu podjetju pomagalo oblikovati bazo zadovoljnih strank. Pridobite si ustrezna dovoljenja za zagotovitev skladnosti z lokalnimi in državnimi predpisi.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Recept
-
Dovoljenje za hrano
-
Potrdilo o varnosti hrane
-
Zavarovanje odgovornosti
-
Prostori kmetijskih trgov
-
Trgovina na debelo s sestavinami
Uporabite mešanico za krompirjevo solato, ki temelji na družinskem receptu, osebni kombinaciji sestavin ali drugem okusu na geografskem območju, kot je "cajun". Primerjajte okus z drugimi krompirjevimi solatami na trgu, ne glede na to, ali se prodajajo v trgovinah ali restavracij. Določite edinstveno konkurenčno prednost, to je tisto, kar je Melissa Marks naredila, ko je začela SisMelissFamily Recipes Salat Dressing z uporabo ekstra deviškega oljčnega olja za razlikovanje njenih podobnih solatnih prelivov. Poiščite nišo, kot je krompirjeva solata, ki vsebuje "majonezo", za zdrave obroke.
Naučite se državnih zakonov o začetku poslovanja s hrano iz verodostojnih virov. Začnite s spletnim mestom Nacionalnega inštituta za prehrano in kmetijstvo, da poiščete univerzo za podeljevanje zemljišč, ki ima urad za zadružne sisteme. Dobili potrdilo o varnosti hrane in ravnanje z živili iz Inštituta za varnost hrane Amerike. Izpit iz inštituta opravite za pridobitev dovoljenja za ravnanje z živili za lokalno okrožje, kjer bo posel deloval. Obrnite se na lokalno mesto, da dobite davčno oprostitev za nakup od veleprodajnih podjetij, ki oskrbujejo restavracijo.
Izberite živilskega posrednika za nakup krompirja in sestavin. Uporabite poslovni imenik, kot je Harris Info Source, letni tiskani imenik, ki je na voljo v lokalnih knjižnicah, da izberete podjetje, ki prodaja krompir po veleprodajnih cenah. Zavarovanje odgovornosti za nakup. "Vprašala sem mojo avtomobilsko zavarovalnico in poslala me je agentu v ločeni družbi, ki upravlja z odgovornostjo za mala podjetja," je povedal Marks o procesu.
Obrnite se na direktorja trga lokalnih kmetov in plačajte prostor za stojnice. Vzemite vzorce strankam in prosite za povratne informacije o okusu. Naj vedo, da je izdelek nov. Prodajte izdelek po ceni, ki je nekoliko nižja od cene krompirjeve solate v lokalnih trgovinah in delikatesah. Uporabite spletno mesto Localharvest.org, da poiščete trge kmetov v seznamu poštnih številk.
Uporabite pozitivne povratne informacije strank kot razlog za stik z lokalno trgovino z nišnimi verigami in vprašajte, kako sodelovati v programu lokalnega prodajalca. Upravitelju dajte vzorec in izrazite svojo pripravljenost, da začnete z majhno količino prostora na policah in dokažete izdelek v času velikega prometa v trgovinah, kot so sobote, nedelje in ponedeljek zvečer.
Ustvarite osnovno spletno stran s petimi stranmi s preprostimi funkcijami e-trgovine. Uporabite spletno predlogo od ugledne gostiteljske družbe, Wordpress predloge ali najemite lokalnega oblikovalca. Ustvarite domačo stran z osebno sliko in izdelkom; drugo stran z zgodbo o tem, kako se je začelo podjetje za krompirjevo solato; na tretjo stran postavite opis sestavin in ideje o tem, kako služiti krompirjevo solato. Na četrti strani navedite trgovine in druge lokacije, kjer lahko kupite krompirjevo solato. Uporabite peto stran, da navedete kontaktne podatke o podjetju. Če je mogoče, na vsako stran vključite izjavo kupca.
Nasveti
-
Preizkusite trženje okusa s prijatelji, družino in lokalnimi kupci. Bodite pripravljeni na prilagoditve. Imajo dovolj denarja za nakup sestavin, embalaže, dovoljenj in najemnih prostorov v komercialni kuhinji.
Opozorilo
Ne premostite nobenih dovoljenj ali stroškov zavarovanja. Posledica tega bi bila, da bi stroški in globe stali veliko več kot cena ustreznega kritja.
