V mnogih mestih so obcestna stojala za hrano, stojala za spominke in tovornjaki s hrano običajen pogled. Odpiranje stojala je cenejše kot trgovina z opeko in malto, vendar je še vedno vezana na iste zakone in zahteve. V večini mest potrebujete poslovno licenco, dovoljenje za prometni davek in licenco za hrano, če prodajate jedi.
Zahteva za poslovno licenco
Večina mestnih in okrožnih vlad zahteva, da vsa podjetja sklenejo poslovno licenco, čeprav obstajajo izjeme. Ne morete dobiti licence ali upravljati podjetja, če coniranje ne dovoljuje. Na primer, stanovanjska okrožja pogosto prepovedujejo podjetja. Nekatere občinske vlade so dodale pravila za določene vrste podjetij. V Raleighu, NZ, na primer, morajo tovornjaki s hrano, parkirani ob mestnih ulicah, poleg pridobitve poslovnega dovoljenja in dovoljenja za maloprodajo hrane opraviti več posebnih zahtev. Ena od zahtev je, da tovornjaki ne morejo zasedati parkirnega prostora, medtem ko je primarna uporaba prostora še vedno odprta za javnost.
Licence za hrano
Če prodajate hrano, boste morali zaradi morebitnih tveganj za zdravje slediti dodatnim predpisom. V Maineu na primer vsakomur, ki pripravlja ali streže hrano, celo s podstavka ob cesti, potrebuje dovoljenje ministrstva za zdravje in socialne zadeve. Za pridobitev licence boste morali HHS-u pokazati vaše določbe za pripravo in shranjevanje hrane, vaš meni in tloris. Plačati morate tudi državne pristojbine. To licenciranje je ločeno od pridobitve poslovnega dovoljenja, ki je vloga mesta / občine.
Preverjanje
Zdravstveni uradniki ne sprejemajo le obljub, da bodo lastniki higiene pripravili hrano. Če služite hrano, se boste morali pripraviti na zdravstveni pregled. Inšpektor bo potrdil, da vse, kar je v vaši postavitvi, preide v državno ureditev. Če inšpektor odkrije kršitve, vam lahko pove, kaj morate storiti, da jih popravite. Pred začetkom prodaje boste morali opraviti pregled, nato pa z rutinskimi pregledi.
Več papirja
Če prodajate vse, kar je pokrito z lokalnim prometnim davkom, morate pobirati davek. V Raleighu, na primer, ne morete pridobiti licence za tovornjake s hrano, ne da bi pokazali potrdilo o prodajnem davku v Severni Karolini. Državne vlade dovoljujejo, da nova podjetja zaprosijo za dovoljenje za davek na prodajo na spletu. Morda boste potrebovali tudi dovoljenje državnega ministrstva za kmetijstvo, na primer, če pečete, konzervirate ali pripravljate hrano doma.
