Lastništvo hot dog voziček je lahko zelo zabavno in nagrajevanje poslovanja. Lahko je tudi zelo donosna. Voziček za hišne ljubljenčke je sredstvo, s katerim lahko ljudje posedujejo svoje podjetje in delajo svoje ure. Stanje Floride, ki ima veliko število turistov skozi vse leto, je lahko zelo donosen kraj za odprtje hot dog vozička. Učenje pravil in predpisov je prvi korak pri začetku dela v vašem podjetju.
Sporazumni sporazum
Prva stvar, ki jo morate razmisliti, je, da Florida zahteva, da vsi ponudniki mobilne hrane uporabijo komisarja. Komesar je kraj, kjer prodajalec hrani in pripravlja hrano ter čisti posode. Komisar mora biti licenciran zavod za prehrano. Komisar ne sme biti zasebno prebivališče. To zahtevo lahko izpolnite z lokalno restavracijo ali trgovino z živili, ki je poskrbela za storitve komisarjev, kot je odobreno območje za čiščenje vozičkov.
Pregled načrta
Florida zahteva, da vsak prodajalec mobilne hrane, vključno s prodajalci vročih psov, predloži načrt za svoj mobilni voziček za hrano. Načrt mora dokazati, da imate soglasje s komisarjem in dokazati, da ima komisar pitno vodo in sistem za odstranjevanje odpadne vode. Načrt mora vsebovati tudi risbo vozička. Načrt je treba predložiti na Floridi Oddelek za poslovne in poklicne ureditev, skupaj s 150 $ pristojbino, v letu 2011, za pregled načrtov in obdelavo. Vodnik za mobilne načrte prodajalca hrane lahko najdete na spletnem mestu myFloridaLicense.com.
Licenciranje
Ko je načrt odobren, morate zaprositi za dovoljenje prodajalca hrane. Da bi dobil licenco, mora prodajalec vozičkov pokazati, da bo certificiran upravitelj živil odgovoren za operacije ves čas. Informacije o tem, kako postati pooblaščeni direktor za hrano, so na voljo na spletnem mestu Florida Department of Business and Professional. Prodajalec mora plačati tudi licenčnino, ki se razlikuje glede na to, kje v državi se nahajate. Poleg tega boste morda morali pridobiti ločeno licenco od občine, v kateri opravljate dejavnost. Obiščite spletno mesto občine, da ugotovite, ali je v vaši državi potrebna ločena licenca.
Pravila delovanja
Obstaja več pravil, ki jih morate poznati, ko je hot dog voziček operativen, saj je prodajalec predmet pregleda. Neupoštevanje pravil bi lahko povzročilo izgubo licence. Ta pravila ureja Ministrstvo za kmetijstvo in potrošniške storitve Florida. Celoten seznam pravil je na voljo na spletni strani oddelka, freshFromFlorida.com. Prodajalci se morajo vzdržati, da bi se z rokami dotaknili hrane, ki je pripravljena za uživanje, in vsak voziček mora imeti ustrezno opremo za hlajenje in ogrevanje, da lahko hrani in pripravi hrano. Vsa prodana živila morajo biti varna za prehrano ljudi. Voziček hot dog mora zagotavljati zadostno zaščito pred elementi, kot so dežnik ali drug mehanizem, ki preprečuje dežju in vetru, da bi poškodovali hrano in prevleke za vse razpršilnike pijač v razsutem stanju.
