Zagon domače restavracije je podjeten podvig. To je razburljivo, da odprete svoj delovni eatery na priročnem mestu v vašem domu. Čeprav boste naleteli na različne pasti, so veselje razveseljive in številne koristi.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Poslovna licenca
-
Poslovni načrt
-
Identifikacijska številka delodajalca
-
Zdravstveno dovoljenje
Pridobite poslovno dovoljenje ali dovoljenje od oddelka za izdajo vaše države. Če želite priti do informacij o dokumentaciji in pravilni pisarni za obisk, se morate obrniti na vašo mestno hišo. Prepričajte se, da imate identifikacijsko številko delodajalca, vozniško dovoljenje in vlogo. Boste morali plačati pristojbino, odvisno od države.
Preiščite lokacijo za vaš dom in podjetje. Izberite ulico, ki ima dobro vidljivost. Pomislite na stopnjo kriminala, dostopnost do javnega prevoza in skupnost z drugimi podjetji na tem območju. Vaše podjetje se mora podvojiti kot dom, kar pomeni, da morate najti prostor, ki ima dovolj prostora za ločitev bivalnih prostorov od jedilnice in kuhinje. Dvonadstropne hiše, dupleksi in domovi s kočijo so dobre izbire.
Načrtujte vrsto restavracije, ki jo želite odpreti. Obstajajo tri splošne vrste jedilnic: fast food, midscale in upscale. Dajte veliko misli k kuhinji, ki jo želite služiti, in vaši strankam. Več tisoč restavracij vsako leto zapre svoja vrata zaradi slabega načrtovanja. Razvijte poslovni načrt z realističnimi cilji.
Za dovoljenja za obnovo se obrnite na oddelek za načrtovanje. Za kuhinjo in jedilnico boste morali upoštevati stroge zdravstvene predpise. Vaš seznam zahtev vključuje prošnjo za dovoljenje za obratovanje ali potrdilo o sanitarnih razmerah, prošnjo za zdravstveno dovoljenje, obrazec za napotitev na območje, obrazec za napotitev požarov, obrazec za potrdilo o hrani in izjavo o nadomestilu za delavce.
Načrtujte svoj meni in se pripravite na odpiranje vrat. Trženje in strategija vam bosta pomagali zapolniti sedeže. Obrnite se na lokalna podjetja in jih povabite, da pridejo na otvoritev. Naredite letake in povabite lokalne živilske kritike, da si ogledajo vaše novo podjetje.
Nasveti
-
Načrtujte "mehko odpiranje" pred začetkom otvoritve. Mehko odprtje sestavljajo prijatelji in družinski člani, ki prihajajo in delujejo kot plačilni kupci. Naj jim ocenijo storitev in hrano, da se pred splošnimi obiski javnosti zaostrijo.
Opozorilo
Obnovite vsa dovoljenja vsako leto, da bi preprečili, da bi vas vlada zaprla.
