Odpiranje pivovarne na Floridi zahteva precej časa, truda in zagonskega kapitala, predvsem zato, ker so alkoholne pijače zelo regulirana industrija. Ne glede na količino piva, ki ga proizvedete za prodajo, morate izpolniti vse državne in lokalne zahteve za odpiranje pivovarne na Floridi. Ker pa piva ne boste uporabljali v prostorih kot v pivnici, boste lahko začeli z majhno pivovarno, ki bo pripomogla k zmanjšanju začetnih stroškov in poslovnega tveganja ter kasneje razširila pivovarno.
Naredite poslovni načrt, ki opredeljuje vaše ime in strukturo podjetja, opisuje računovodske metode in oglaševalske strategije, določa, katera piva boste proizvajali in predvideni obseg proizvodnje, kako in kje boste distribuirali pivo ter kako in kje boste dobili denar in opremo, ki jo potrebujete za začetek kuhanja.
Poiščite lokacijo pivovarne. To je lahko obstoječa stavba, kjer je mogoče zgraditi novo zgradbo ali celo vaš dom, če lahko lokacija izpolnjuje varnostne zahteve in zahteve glede coniranja. Dodatni premisleki vključujejo, ali ima območje dovolj prostora za shranjevanje rezervoarjev in opreme za polnjenje / konzerviranje, ustrezne vodovodne in drenažne sisteme za obvladovanje velikih količin vode, ki se uporablja za pivo in ustrezno shranjevanje sestavin piva in končnih izdelkov.
Od okrožnih upravnih organov in gradbenih organov pridobite dovoljenje za upravljanje pivovarne na želeni lokaciji. Morda boste morali predložiti skice stavbe ali predložiti pregled pred prejemom odobritve. Po pridobitvi ustreznih dovoljenj začnite pripravljati lokacijo za varjenje.
Pošlji namišljeno poslovno ime pri uradu državnega sekretarja. Prav tako boste morali vložiti za državno identifikacijsko številko delodajalca in dovoljenje za prometni davek s Florida Department of Revenue in zvezno identifikacijsko številko delodajalca iz IRS, tudi če na začetku ne boste zaposlili zaposlenih.
Prijavite se za lokalno poslovno in mestno dovoljenje ter dovoljenje za prometni davek.Upoštevajte, da vaša prijava morda ne bo dokončno odobrena, dokler od države ne boste dobili ustrezne licence za alkohol, vendar je pomembno, da se ta postopek začne, saj boste potrebovali dokazilo o skladnosti z lokalnimi zakoni, da boste lahko izpolnili zahtevek za dovoljenje.
Izpolnite in predložite podpisano in notarsko overjeno vlogo za proizvodnjo piva iz divizije alkoholnih pijač in tobaka na Floridi in začasno licenco, če želite. Vloga mora vsebovati kopijo vaše pogodbe ali zakupa za dokazovanje pravice do zaposlitve, vaše številke socialnega zavarovanja in državnih in zveznih davčnih številk, niz prstnih odtisov, skico vaše pivovarne, kopije vseh lokalnih dovoljenj in licenc, ki jih potrebujete imetnik ali dokazilo, da ste zaprosili zanje, in garancija, ki jo kupi zavarovalnica, odobrena za zagotavljanje te storitve na Floridi, se šteje za popolno. Celotne prijave se obdelajo v 90 dneh od prejema v skladu z državno zakonodajo.
