Kako izposoditi catering kombi. Če vaša restavracija prevzame gostinsko službo enkrat v modri luni, je eden od dodatnih obratovalnih stroškov tudi iskanje gostinskega kombija. Če nihče na vašem osebju nima prevelikega kombija, ki bi lahko sprejel hrano in oskrbo, ga morate najeti.
Ugotovite, kolikšen je potreben gostinski kombi. Ta velikost je odvisna od količine hrane in zalog, ki jih potrebujete za prevoz. Če boste premikali velike mize, ki ne bodo stisnjene, boste potrebovali večji kombi, kot če bi preprosto prevažali nekaj zložljivih miz.
Obrnite se na gostinsko restavracijo, s katero imate dobre odnose. V restavraciji sporočite, da se pogosto ne ukvarjate in ne načrtujete, zato vas menedžerji ne bodo gledali kot konkurenco namesto na prijaznega soseda. Vprašajte, ali bodo na dan, ko ga potrebujete, uporabljali svojo dostavno službo in ali bi vam jo dali v najem za čas, ki ga potrebujete.
Pokličite lokalno prodajalno opreme čim prej. Gostinska dostavna služba je nekaj, kar morda nimajo na zalogi, vendar lahko dobijo eno razmeroma poceni, če jim je dano dovolj časa, da jo izsledijo in dobijo v svojih prostorih.
Pogovorite se s svojo zavarovalnico, da preverite, ali ste zajeti za uporabo vozila. Veliko osebnih avtomobilskih zavarovalnic bi zajemalo tako najemnino za osebno uporabo. Ker pa gre za vozilo za poslovno rabo, morda ne boste pokriti.
Najamete kombi za dostavo hrane vsaj 2 dni, če je to velika zabava ali zgodaj zjutraj. Najbolje je, da imajo vse svoje race v vrsti večer za večji gostinski dogodek, še posebej, ker se običajno ne ukvarjate s takšnimi projekti.
