Dandanes so tovornjaki hrane in mobilni prodajalci hrane povsod. Ta industrija je trenutno vredna več kot 2 milijardi dolarjev. Podjetja, kot sta Spencer na poti, Fivetenburger, Sunrise Deli in Mama's Empanada, prevladujejo na trgu tovornih vozil na Floridi. Če imate strast za hrano, razmislite o začetku poslovanja s hrano v državi Sunshine. Te storitve so zelo zahtevne tako med domačini kot tudi turisti.
Raziskave na lokalnem trgu
Kljub navidezni preprostosti ta poslovni model prinaša izzive. Podjetniki lahko pričakujejo, da bodo porabili več kot 28.276 USD za licence, dovoljenja in druge pravne dokumente. Prav tako morajo upoštevati faktorje pri stroških dobav, vzdrževanju tovornjakov, javnih službah in še več.
Če ste pripravljeni začeti s poslovanjem z živili za tovornjake, raziščite lokalni trg. Oglejte si, kdo so vaši konkurenti, koliko denarja ustvarjajo in kako oglašujejo svoje izdelke. Nekateri so specializirani za mednarodne jedi, kot so mehiška, azijska, italijanska ali portugalska hrana. Kot lastnik podjetja za prevoz živil, boste morali izbrati nišo in najti način, da izstopite iz množice.
Ustvarite poslovni načrt
Nato pripravite načrt za vaše poslovanje s tovornjaki s hrano. Poudarite ključne vidike, kot so stroški, potencialni prihodki, vrste izdelkov in storitev, stroški pravnih storitev in vrsta opreme. Prav tako določite cene za svoje ponudbe. Faktor v vaših drugih stroških, tako da lahko ugotovite, kako cene svoje izdelke, da bi dobiček.
Vaš poslovni načrt se mora začeti s povzetkom, ki mu sledi podroben opis vizije in ciljev vašega podjetja. Ugotovite, kako boste pripravili hrano, kako bodo vaše ponudbe izdelkov tekmovale z elementi menija vaših konkurentov, kdo je vaše občinstvo in še več. Zapiši vse. Vključujejo tudi analizo trga, informacije o lastništvu in oglaševalske strategije.
Ocenite vključene stroške
Mnogi podjetniki posegajo v ta posel, ne da bi se zavedali stroškov. Na prvi pogled se zdi precej preprosto. Ni potrebe za najem prostora ali najemanje zaposlenih. Če imate močne kuharske veščine, lahko vse naredite sami. Vendar obstajajo drugi stroški, ki jih morate upoštevati pri izdelavi poslovnega načrta.
Najprej se morate odločiti, ali boste najeli ali kupili tovornjak s hrano. Ta vrsta vozila stane vsaj 50.000 $. Pričakujete, da boste plačali do 200.000 dolarjev za prilagojen, popolnoma nov model. Če najamete eno, boste plačali okoli 3000 dolarjev na mesec, odvisno od trajanja najema. Oglejte si najem vozil za prevoz hrane, gostujočo lakoto, Mobi Munch in druga podjetja, ki ponujajo tovornjake za hrano za kratkoročni in dolgoročni najem.
Nekateri tovornjaki s hrano imajo vgrajene kuhinje, vendar imajo višjo ceno. Če kupite poceni tovornjak, boste morali sami postaviti kuhinjo, tako da se bodo stroški povečali. Druga možnost je najem komercialne kuhinje namesto nakupa opreme za kuhanje.
Večina držav, vključno s Florido, zahteva, da imajo tovornjaki za hrano komisarja. Ta pristojbina zajema električno energijo, pitno vodo, parkirno mesto in druge ugodnosti, ki so potrebne za vzdrževanje mobilne živilske enote. Glede na razpoložljivost storitev boste vsak mesec plačali 500 do 1500 dolarjev na tovornjak. V primeru, da prodajate samo predpakirana živila, kot so piškotki in žetoni, morda ni potreben komisar.
Druge stvari, kot so najem osebja, pridobitev dovoljenja za zdravje in nakup sestavin bo stalo še nekaj tisoč dolarjev. Prodajalci tovornjakov za živila ne smejo skladiščiti svojih izdelkov in zalog v zasebnih hišah, kar pomeni, da boste morali najeti skladišče ali uporabiti odobrene komisarje. Tudi dejavnik pri teh stroških in nato določite, kako boste cenili hrano.
Naredite svoje poslovanje Pravno
Ko boste ugotovili finančne vidike, naredite potrebne korake, da bo vaša živilska dejavnost zakonita. Izberite ime podjetja in pravno strukturo, kot so LLC, samostojni podjetnik ali partnerstvo. Registrirajte se za identifikacijsko številko delodajalca, da boste lahko plačali davke, izdali potrdila in odprli poslovni bančni račun.
Nato zaprosite za dovoljenja in dovoljenja. Podjetja za prevoz živil, ki delujejo v državi Sunshine, morajo pridobiti splošno poslovno dovoljenje in dovoljenje za mobilno hrano ter dovoljenje za hrano pri ministrstvu za kmetijstvo in potrošniške storitve Floride. Dovoljenja za hrano niso potrebna za tiste, ki ponujajo le stročnice v lupini ali celo pridelke. Če boste kupovali na debelo začimbe in podobne sestavine, je treba zaprositi za dovoljenje prodajalca, da ne boste plačali prometnega davka.
Poskrbite, da boste pridobili potrdilo o inšpekcijskem pregledu požarne varnosti iz gasilske službe vašega mesta. Potrebovali boste tudi dovoljenje za gradnjo tovornjakov s hrano. Brez tega potrdila ne boste mogli voditi svojega podjetja.
Zavedajte se, da bo vaš tovornjak za živila pregledal in pregledal lokalni zdravstveni oddelek, da bo zagotovil, da izpolnjuje standarde za kakovost in varnost hrane. Druge zakonske zahteve se lahko uporabljajo ali ne, odvisno od vrste prodane in predelane hrane.
