Tudi v podjetjih, ki imajo najboljše postopke za sprejem, skladiščenje in najmanjšo varnost, se vsak predmet, ki ga prejme in plača, ne prodaja. Različni razlogi, od kraje in okvare do garancijskega vračila, bodo izčrpali svoj inventar. Izguba zalog, ki je znana tudi kot krčenje, je merilo, koliko zalog se ne uvrsti v roke strank. Čeprav je skoraj popolnoma nemogoče v celoti odpraviti krčenje, bi morali računovodje in menedžerji slediti krčenju in si prizadevati za njegovo obvladovanje.
Osnove krčenja
Upravljavci trgovin vedo natančno število artiklov, ki jih kupijo za nadaljnjo prodajo, in z uporabo cene na enoto in ceno pri nadaljnji prodaji enote lahko enostavno izračunajo vrednost svojega blaga na kateri koli točki. Ta vrednost papirja ne upošteva izgube zalog zaradi različnih razlogov. Krčenje meri razliko v prejeti vrednosti - količino zalog, ki jih ima poslovni načrt za prodajo - in znesek, ki se dejansko prodaja. Krčenje je najbolj natančno izračunano po uradnem popisu zalog na zalogi in primerjanju z vrednostjo zalog v knjigah.
Odstotek krčenja
Izguba zalog se lahko kvantificira tudi preko surovih dolarjev, izgubljenih v vrednosti zalog, z izračunom krčenja. Podjetje lahko svoj odstotek krčenja izračuna tako, da svoj delež krčenja razdeli na skupno prodajo. Na primer, podjetje, ki je izgubilo 5.000 dolarjev zaradi krčenja in proizvedlo 100.000 dolarjev skupne prodaje, bi imelo odstotek krčenja 5 odstotkov. Različne industrije bodo imele različne stopnje krčenja. Vsak upravljavec si mora prizadevati za čim nižje krčenje, da bi ohranil sprejemljivo stopnjo dobička.
Vzroki za krčenje
V letu 2001 je krčenje trgovcev na drobno povzročilo izgubo več kot 30 milijard dolarjev po vsej državi. Najnovejše razpoložljive številke, ki so bile na voljo za leto 2009, kažejo, da se je krčenje povečalo za 36,5 milijarde dolarjev za leto 2008, nato pa se je leta 2009 spet povečalo na 33,5 milijarde dolarjev.
Štiri glavna področja so prispevala k izgubi zalog v letu 2001. Kraje - tako zaposleni kot tudi prodajalci so bili glavni vzrok. Kraja zaposlenih je predstavljala 48,5 odstotka krčenja. Trgovci so bili odgovorni za 31,7 odstotka. Upravne napake, kot so napake pri sprejemanju procesov ali računovodske napake, so predstavljale 15,3 odstotka krčenja, medtem ko so goljufije prodajalcev, kot je napačno prikazovanje pošiljk, povzročile 5,4 odstotka izgube inventarja. V poročilu o raziskavi je bilo ugotovljeno, da je zaokroževanje sporočenih številk skupaj preseglo 100%.
Odpade izguba zalog
Čeprav podjetja nikoli ne morejo popolnoma odpraviti kraje ali poškodovanega blaga, se lahko za boj proti krčenju uporabijo številne strategije. Zagotavljanje zaposlenega velikodušni politiki nakupov zaposlenih pomaga odvrniti krajo zaposlenih, medtem ko zahteva prejemke za vse vračanja lahko pomagajo zmanjšati shoplift-and-return prevare. Omejevanje diskontiranja na blagajni bo zaposlenim preprečilo nepravilno označevanje predmetov, skrbno spremljanje denarnih povračil pa preprečuje zaposlenim prikrivanje kraje iz njihove blagajne kot povračila.
