Hotelsko vzdrževanje je sestavljeno iz rednega vzdrževanja in ravnanja v sili. Večja prizadevanja za rutinsko vzdrževanje zmanjšajo pogostost izrednih dogodkov in z njimi povezanih stroškov. Če pogledate nekaj med rednim vzdrževanjem, lahko to močno vpliva na izkušnje gostov in na podobo hotela ter prihodke. Kontrolni seznam pomaga osebju zagotoviti, da je vse pod nadzorom.
Soba
Osebje mora vsak dan zamenjati posteljnino in brisače. Prav tako morajo zamenjati toaletne potrebščine in očistiti sobo, razkužiti površine, kot so mize, ogledala, tuši in kopalne kadi. Preverite, ali so ohlapni predmeti, kot so sušilniki za lase in obešalniki, še vedno na svojem mestu. Postavite nova očala, krožnike in jedilni pribor. Napolnite mini bar. Osebje za vzdrževanje mora preveriti in popraviti svetilke, vtiče in vtičnice. Prav tako preglejte kopalnico, če pušča ali kaplja, in poskrbite, da bodo vsi elektronski pripomočki, kot so klimatske naprave in televizorji, delovali tako, kot bi morali.
Oprema
Ohranite mapo priročnikov za vso hotelsko opremo in seznam telefonskih številk dobaviteljev opreme. Ustvarite urnik vseh delov za čiščenje in servisiranje v skladu s priročniki ali dobavitelji. Premikajoči se deli pogosto zahtevajo pogostejšo pozornost in ležaji pogosto zahtevajo tedensko olje. Redno čistite filtre in tuljave opreme za kroženje zraka, da preprečite pregrevanje. Novejša oprema na splošno ni tako vzdrževana kot starejša oprema. Vzdržujte protipožarne sisteme v skladu z lokalnimi predpisi.
Skupna območja
Javna tla imajo visoko stopnjo prometa, javno pohištvo pa se zelo uporablja. Zahtevajo redno čiščenje, pregledovanje in pritrjevanje, da se ohrani v delovnem stanju in prepreči nevarnost za varnost. Tedensko preglejte skupne prostore in jih očistite vsak dan. Če ima hotel bazen ali spa, poklicite strokovnjake, da analizirajo vodo in ohranijo njeno kemijsko ravnovesje. Redno odstranjujte vse padle liste ali odpadke iz bazena. Dajte vrtnarju redno spremljati vrtove, trate in polja.
Izredne razmere
Kljub vsem prizadevanjem za vzdrževanje se kljub temu pojavljajo izredne razmere. Nujni primeri vključujejo varnostne nevarnosti, škodo, ki lahko povzroči nadaljnjo škodo ali škodo, ki lahko vpliva na prihodke. Na primer, vodna cev bi lahko počila ali bi dvigalo lahko prenehalo delovati. Manjša škoda, zaradi katere se gost nenehno pritožuje, čeprav ni nevarna, lahko vpliva na prihodke, zato jo je treba obravnavati kot nujno. Vedno vzdržujte vsaj enega zaposlenega, ki obravnava vsako vrsto morebitnega klica v sili, na primer enega klicalca vodovodarja in enega električarja na klic.
