Kako odpreti bar in žar. Mnogi ambiciozni podjetniki se odločijo odpreti bar in žar kot način za začetek trendovskega novega podjetja z visoko donosnostjo. Čeprav je konkurenca še posebej velika za tiste, ki se odločijo za odprtje bara in žara, lahko obljubljate trdno, stabilno poslovanje, če ga razvijamo in tržimo učinkovito.
Odločite se, kje želite, da sta bar in žar geografsko locirana. To bo pomembno, ko boste zaprosili za dovoljenje za pijačo in namestitev v restavraciji v skupnosti. Prav tako določite, kdaj želite odpreti podjetje, tako da lahko uskladite čas ustreznega licenciranja in zaposlovanja zaposlenih.
Ugotovite, kakšno kuhinjo želite v baru in žaru. Naročite hrano in zaloge dovolj časa, da bo restavracija odprta za podjetja.
Prijavite se za dovoljenje za poslovanje in odprite bar in žar. Kupite tudi gostinsko pohištvo, kot so mize, stoli, kabine in kuhinjska oprema.
Namestite aplikacijo z ustrezno licenčno komisijo, da zagotovite licenco za alkohol, da boste lahko postregli alkohol v baru in žaru.
Porazdelite letake, se obrnite na novinarske medije in druge medije za odnose z javnostmi, da jim svetujete o novem odprtju bara in žara. V restavraciji so natisnjeni meniji, vizitke in povratne informacije strank.
Najemite in usposabljajte zaposlene, ko se pripravljate na odprtje restavracije. Mogoče bo potrebno usposobiti natakarje, natakarice in hostese za bar in žar. Zaposleni dovolj delavcev, tako da je na voljo dovolj ljudi za delo, ko odprete restavracijo.
