Ljubezen do peke, nekaj dobrih receptov in želja po samostojnem delu lahko pomenijo donosno poslovanje. Ne glede na to, ali se boste odločili za peko ali več, nikoli ni pomanjkanja želje potrošnikov po okusnih pekovskih izdelkih. Pečeni izdelki so tudi dobra darila za vsako priložnost, in se lahko prodajajo lokalno ali izdelani in odpremljeni kupcem po vsej državi. Peka iz vašega doma vam bo pomagala obdržati stroške režijskih stroškov in vam omogočiti, da začnete svoje podjetje s krajšim delovnim časom, ne da bi izgubili dohodek, ki ga že prejemate.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Recepti
-
Sestavine
-
Oprema za peko
-
Dobava embalaže
-
Računalnik
-
dostop do interneta
-
Telefon
Pokličite vaš okrajni zdravstveni oddelek in ugotovite, kakšne so zahteve za upravljanje pekarskih dejavnosti iz vašega doma. Nekatere države imajo le malo zahtev za domačo kuhinjo, druge pa obsežne inšpekcijske zahteve. Obstaja nekaj držav, ki sploh ne dovolijo kuhinj na domu, razen če je v drugi kuhinji in je popolnoma ločena od domače kuhinje.
Vadite si peke. Hočeš, da si vsakič, ko jih boš imel, skladen in odličen. Vadba vam bo dala čas, da spremenite svoje recepte, če želite in izboljšate njihov okus in videz. Podajte svoje verzije prakse prijateljem in družini ter prosite za povratne informacije.
Zberite svojo opremo. Ena od prednosti tega, da imate domačo pekarno, je, da verjetno že imate vse elemente, ki jih potrebujete za začetek. Poglejte v rabljene prodajalne in razvrščene oglase za rabljeno opremo, da prihranite denar za vse, kar potrebujete za nakup. Če menite, da potrebujete več ponve ali drugih pekarskih pripomočkov, lahko pečete v razsutem stanju, poiščete restavracije, ki so prenehale poslovati, ali brskajte po spletnih mestih dražbe. Nekatera dražbena mesta so specializirana za restavracijsko opremo.
Pridobite sestavine. Lahko se obrnete na lokalne dobavitelje restavracij, lokalne kmete in spletne vire za veleprodajo, sestavine v razsutem stanju, kot so moka, sladkor in jajca. Morda boste morali naročiti nekatere sestavine, kot so čokolada in vanilija, na spletu. Lahko pa najdete distributerja za želeno blagovno znamko.
Investirajte v kakovostne materiale za embalažo, kot so škatle za torte, zdravljenje vrečk, trakovi, da jih povežete, etikete. Oznake je mogoče oblikovati in kupiti v razsutem stanju na spletu, kot lahko škatle in vrečke. Ustvarite čisto podobo okusnih domačih izdelkov.
Cena vaših pečenih izdelkov je poštena, vendar jih ne podcenjujte. Jack McQuarrie, domači pek, pravi: "Danes je na trgu toliko predpakirane in strojno pridelane hrane, da je resnično slastno blago dobrodošlo z odprtimi rokami. Če je to, kar moraš prodati, resnično povpraševanje, se ne bojte. zahtevati premijsko ceno za to."
Trgajte svoje pekovske izdelke. Razvijte spletno stran in prodajajte svoje izdelke na spletu. Prodajate lahko tudi svoje izdelke prek spletnih mest obrti. Nekateri večji trgovci na drobno bodo v svojem katalogu sprejeli elemente malih podjetij. Na svoj avto postavite znak ali magnet, ki oglašuje vaše podjetje. Pojdite na kmetijske trge ali obrtne sejme in postavite stojnico. Prodajate lahko izdelke neposredno in sprejemate naročila za več ali za pečene izdelke (npr. Torte). Vzemite vzorce vaših pekarskih izdelkov na območje restavracij in preverite, ali so zainteresirani za nakup in ponudbo svojih pečenih izdelkov svojim strankam.
