Standardi, ki jih je določilo podjetje za javno zdravje in varnost NSF International in Ameriški nacionalni inštitut za standarde (ANSI), določajo skladnost za široko paleto izdelkov, ki se uporabljajo v komercialne in rekreacijske namene. Standardi NSF / ANSI delijo komercialne pomivalne stroje na dve vrsti: sanitarna sanitarna voda in kemična dezinfekcija. Zvezni, državni in občinski subjekti se praviloma držijo teh standardov, da bi določili predpise za komercialne pomivalne stroje.
Certifikat Energy Star
Da bi lahko komercialni pomivalni stroj prejeli certifikat Energy Star, mora biti v povprečju za 25 odstotkov učinkovitejši tako pri porabi energije kot pri porabi vode kot standardni modeli. Energy Star ima zahteve za visoke in nizkotemperaturne pomivalne stroje. Zahteve za porabo vode pri nizkih temperaturah morajo biti manjše ali enake od 1,7 do.54 galon na posodo za posodo, odvisno od slog pomivalnega stroja. Stopnja porabe vode pri visoki temperaturi mora biti manjša ali enaka med 1 in 54 litrov vode na posodo za posodo, odvisno od vrste pomivalnega stroja.
Kemična sanacija
Po standardu NSF / ANSI 3 za komercialne pomivalne stroje je minimalna zahteva za dezinfekcijo posode odvisna od vrste uporabljene raztopine. Pri raztopinah za saniranje klora mora biti raztopina vsaj 50 ppm, temperatura vode v pomivalnem stroju pa mora biti najmanj 120 stopinj F. Temperatura strojev z raztopino joda najmanj 12 ppm in največ 25 ppm mora biti vsaj 75 stopinj F. Stroji, ki uporabljajo kvaternarno amonijevo raztopino, se morajo spirati na najmanj 75 stopinj F, raztopina pa mora biti najmanj 150 ppm in največ 400 ppm.
Sanacija sanitarne vode
Standardna številka NSF / ANSI 3 navaja, da imajo komercialni stroji z eno temperaturo z eno stacionarno omarico minimalno temperaturo pranja 165 stopinj F. Stroji z dvojno temperaturo s stacionarno polico morajo imeti minimalno temperaturo pranja 150 stopinj F. Komercialni stroji, ki delujejo z transportni trak, vendar z enim rezervoarjem, mora imeti minimalno temperaturo pranja 160 stopinj F, medtem ko transportne podložke z več rezervoarji zahtevajo minimalno temperaturo pranja 150 stopinj F. Za vse vrste komercialnih pomivalnih strojev je najvišja temperatura za končno dezinfekcijo izpiranje je 195 stopinj F.
