Varnostna zaloga je količina prekomerne proizvodnje, ki jo ima podjetje za kritje rednih dobav, zamude pri sprejemanju novih zalog za proizvodnjo, zamude pri proizvodnji nove proizvodnje in vse druge razmere, ki bi sicer nakazovale, da družba ni mogla proizvajati proizvoda v skladu z redni proizvodni razpored.
Količina varnostne zaloge je funkcija tehnologije, ki je na voljo za ustvarjanje izdelka, odnos z dobavitelji in zaposlenimi ter zmožnost pravilno napovedati povpraševanje.
Kako se določa zaloga dobave?
Zaloge zalog se določijo tako, da se najprej preuči, kakšna je optimalna politika za proizvodnjo izdelka, kako se bo ta politika oblikovala in kakšno statistično merilo neuspeha podjetje pripravljeno prevzeti.Vsak od teh ukrepov je določen spodaj. Bistvenega pomena je, da politika oskrbe najde svoje korenine v ciklu dostave izdelkov "pravočasno". Cikli "ravno ob pravem času" poskušajo znižati stroške obresti tako, da ohranijo manj zalog, z uporabo tehnologije za znižanje stroškov plač in z uporabo nadzora kakovosti za ohranjanje superiornosti izdelkov. Neto učinek je uporaba proizvodnega razporeda, ki je enak korporativni napovedi potreb proizvodov in nič več.
Kaj je optimalna politika za proizvodnjo izdelkov?
Optimalna zaloga zalog se začne z izdajo prodajnih napovedi - absolutno minimalno stopnjo zalog, ki jo je podjetje pripravljeno obdržati v mirovanju in v skladišču nad svojo prodajo. Ugled podjetja in stroški skladiščenja so ključna vprašanja. Če je izdelek odvisen od osnovnih materialov, za katere veljajo različne in sezonske cene, mora podjetje odločiti tudi, kako naj se opravi najučinkovitejši nakup teh sredstev. Politika zahteva stalno upoštevanje delovne in tehnološke strukture stroškov.
Kako bo oblikovana politika dobavnih zalog?
Staleži za oskrbo morajo jasno navesti stroške proizvodnje in kako se spreminjajo glede na običajen odliv in pretok ter sezonske narave naročil. Poleg tega se mora, zlasti z novimi tehnološkimi izdelki, vodstvo odločiti, ali bo izdelek v nekaj letih zastarel. Naslednji korak je optimizacija proizvodnih stroškov s pričakovano proizvodnjo. Upravljavsko načrtovanje časa zaposlenega za upravljanje strojev za proizvodnjo bo morda treba prilagoditi. Stroške dobavitelja je mogoče optimizirati z večjimi naročili, dostavljenimi v daljšem časovnem obdobju, večjo konkurenčnostjo pogodb ter preoblikovanjem ali zamenjavo surovin.
Stroški dobavne verige in stroški zaloge zalog
Zbiranje posebnih stroškovnih vložkov je nujno potrebno za razumevanje razmerja med stroški proizvodnje. Pomembno je tudi pri odločanju, kako bistvene in drage zamude v dobavni verigi vplivajo na druge stroške. Na primer, zamuda pri sprejemanju rude lahko v prostornini talilnice ne dela delavce. Ko so ti stroški določeni, je mogoče statistično oceniti, koliko tveganj mora biti podjetje pripravljeno sprejeti za vzdrževanje zaloge zalog, ki je ustrezna za določitev politike, obravnavane v 2. koraku.
Dobavna zaloga je določena s statističnim testiranjem
Obstajajo standardni statistični testi, ki ustrezajo zlasti proizvodnemu načrtu podjetja, ki bo določal potrebe zalog. Postopek se začne s filozofijo podjetja, ki je podrobneje opisana v 1. koraku. Če se podjetje odloči, da je pripravljeno absorbirati proizvodne primanjkljaje 2 odstotka ali 20 odstotkov časa, bo rešilo za zalogo zalog, ki je potrebna za pokritje primanjkljajev z reševanjem statistične verjetnosti tak dogodek.
To se doseže z uporabo običajne porazdelitve statističnih možnosti in ugotovitvijo, koliko presežne proizvodnje je treba usmeriti v zaloge zalog in se izogniti napovedanemu primanjkljaju, ki se bo na koncu zgodil. Te napovedi prodajnih in statističnih procesov je treba redno pregledovati, kakor tudi stroškovno strukturo, ki jo vključuje.
