Koncept popoldanskega čaja, ki ga pogosto imenujejo visok čaj, se najde v Angliji in Franciji v 18. stoletju. Prvotno težki obrok, ki je bil na voljo pozno popoldne, se je visok čaj od takrat razvijal, da je vključeval bolj poslastico za pecivo, lahke sendviče in pecivo. Za čajne sobe in čajanke je značilna viktorijanska tema z viktorijanskim dekorjem in občutljivim porcelanom. Čajno gostinsko podjetje bi lahko bilo zelo zabavno, vendar bo za pridobitev vaših strank potrebno nekaj resnega dela.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Licenca za gostinstvo
-
Teaware
-
Licencirana kuhinja
-
Gospodarsko vozilo
-
Meni
Razumeti vse, kar je vpleteno v začetek lastnega poslovanja s čajanko. Medtem ko boste prihranili ton denarja z upravljanjem vaše čajanka catering podjetja iz vašega doma, boste morali najeti licenčno kuhinjo, v kateri lahko ustvarite svoj čajnik menije. Drugi stroški vključujejo zavarovanje odgovornosti, poslovno dovoljenje, pridobitev vaših skodelic za čaj, oglaševanje vašega podjetja, potne stroške do in od vsake stranke ter stroške oglaševanja.
Obiščite sobo s čajem na vašem območju, da dobite občutek za ustrezen dekor za čajanko. Medtem ko lahko vaše stranke že imajo idejo o tem, kako želijo, da se njihova čajanka pripravi, lahko poiščejo vaš nasvet. Morali bi biti seznanjeni z različnimi stili dekorja in ustreznim bontonom. Čajniki so o videzu, hrani in storitvah. Morate biti sposobni ustvariti popolno vzdušje.
Ustvarite primerno in nepozabno ime za svoje podjetje in nato registrirajte svoje podjetje s svojim okrožnim uradnikom. Pridobite dovoljenje za prometni davek in zvezno davčno številko. Nato se obrnite na zdravstveni oddelek, da dobite dovoljenje za gostinstvo in se pozanimajte o drugih predpisih. Na primer, vaše gospodarsko vozilo, s katerim prevažate hrano, mora ustrezati okrožnim zahtevam. Zavarovanje odgovornosti pri nakupu od vaše banke ali kreditne unije ali obiščite spletno stran Netquote.com.
Poiščite licenčno kuhinjo na vašem območju, kjer lahko pripravite menije za čajanko. Glejte Viri za pomoč pri iskanju licenčne kuhinje na vašem območju ali pa se obrnite na lokalne cerkve, dvorane, zasebne organizacije ali klube.
Oblikujte svoj čajnik. To lahko vključuje izbor sendvičev, peciva in čajev. Oglejte si vire za ideje menija za čajnico. Če boste poskrbeli za otroške čajanke, ustvarite otroške prijazne menije, ki vključujejo kakav in limonado, pa tudi čaje.
Kupite krožnike, skodelice, krožnike, skledo za sladice, vzporedne strežnike, sklede za sladkor, sladoled, žare za kavo in čajnike (glej Viri). Poiščite izdelano porcelansko oskrbno prodajalno, antične trgovine in diskontne prodajalne, kot sta Ross ali Marshalls. Nakup faux cvetje, trakovi, doilies, krpo serviete in namizni prti v viktorijanskem stilu. Kupite čaje, hrano in sestavine, da ustvarite svoj meni ali kupite pecivo iz lokalnih gostinskih obratov ali pekarn. Potrebovali boste tudi komercialni kombi za prevoz vašega blaga in zabojnikov za prevoz hrane in čajnih kompletov.
Vrzi čajanko za svojo družino in prijatelje, da si pridobiš nekaj izkušenj. Prosite jih, naj vas obravnavajo kot strokovnjaka in jih pozneje kritizirate.
Spravi svoje ime tam zunaj. Ustvarite brošure za vaše podjetje in jih posredujte. Oglašujte na oglasnih deskah v trgovinah z živili, antičnih trgovinah in knjižnicah. Pošljite svoje podjetje lokalnim, družinam prijaznim revijam. Donirajte dobrote lokalnim organizacijam in šolam. Pridružite se svoji trgovinski zbornici. Nakup spletne strani ali začetek prost blog in blog o čaj novice za privabiti v bralce. Vključite svoje kontaktne podatke in stope ob strani spletne strani.
Nasveti
-
Obrnite se na IRS, če želite izvedeti, kako plačati davke kot lastnik ali lastnik podjetja.
