Kavarne lahko pritegnejo veliko različnih strank, od zaposlenih delavcev, ki se ustavijo za hiter pijačo na poti v pisarno do najstnikov in študentov, ki iščejo obisk. Odprtje lastne trgovine vas bo lahko tekmovalo z velikimi imeni, kot so Starbucks, Dunkin 'Donuts in Seattle's Best, in še pred tem boste lahko odprli vrata vaše kavarne.
Dokumentacija
Ena od največjih težav pri odpiranju majhnih podjetij je predložitev potrebnih dokumentov lokalnim uradnikom.
Za odprtje kavarne za kavo boste potrebovali poslovno licenco, različna območja pa imajo različne zahteve za te licence. Vrsta licenc, ki jih potrebujete, se lahko razlikuje tudi glede na izdelke, ki jih želite prodati. Če želite na primer prodajati alkoholne pijače v kavarni, boste potrebovali dodatno dovoljenje za alkohol.
Prav tako boste morali preveriti lokalne zakonske predpise za območje, kjer boste začeli s prodajalno. Ugotovite natančno, kje so meje vaše nepremičnine, kot tudi vse omejitve za uporabo nepremičnine.
Lahko dobite vse informacije, ki jih potrebujete v zvezi z licencami, coniranjem in drugimi pravnimi zahtevami, od lokalnih vladnih služb. Nekatere države ali regije imajo lahko posebno pisarno, ki je namenjena poslovanju, druge pa lahko imajo različne oddelke ali pisarne za vsako licenco, ki jo potrebujete.
Če imate težave ugotoviti, koga morate videti glede določenih dokumentov, se pogovorite z lokalnimi lastniki podjetij na vašem območju. Morda bodo lahko zagotovili pisarne ali kontaktne informacije, pa tudi neprecenljive nasvete za začetek vašega poslovanja.
Poslovni načrt
Sestavite poslovni načrt za kavarno za kavo, da se prikaže drugim strankam, ki se lahko zanimajo za vaše podjetje.
Poslovni načrti zagotavljajo osnutek vašega poslovnega predloga za potencialne partnerje, vlagatelje, banke za posojila in druge, ki vam lahko pomagajo pri začetku. Poslovni načrt mora vključevati podrobnosti o vaši lokaciji, osnovni pregled poslovanja (ure, število zaposlenih itd.) In morebitne zamisli za upravljanje trgovine, vključno z zaposlovanjem in usposabljanjem zaposlenih ter ravnanjem s prihodki in proračunom.
Poslovni načrt mora vključevati tudi osnovni inventar za podjetje. Navedite opremo, ki jo boste morali kupiti, izdelke, ki jih nameravate prodati (kava, pecivo, glasba, umetnost itd.) In začetne ideje za oblikovanje cen.
Informacije v vašem poslovnem načrtu pomagajo zagotoviti splošno predstavo o tem, kaj bo pomenilo vsakodnevno delovanje vaše kavarne, kar vlagateljem, posojilodajalcem ali partnerjem pomaga odločiti, ali vam želijo pomagati.
Oglaševanje
Začnite oglaševati kavarno pred odpiranjem vrat. Obesite plakate, razdelite vizitke in ustvarite spletno stran za novo podjetje. Oglašujte v publikacijah, za katere veste, da bodo dosegli vaše potencialne stranke, kot so koledarski časopisi ali lokalne revije.
V oglasih vključite prednosti kavarne: ure, prodane izdelke, zabavo v živo ali igre, ki jih nudite, ter druga področja, ki vas zanimajo. Poskrbite, da boste v oglas vključili predviden datum odprtja, da se bodo ljudje lahko ustavili in videli vaš novi kraj.
