Če iščete nizko začetno ceno, usmerjeno na ljudi, prilagodljivo, predvsem denarno podjetje, ki temelji na gotovini, je lahko stojalo za obrito z raspo, vaše sanje. Raspas so sladka sladka poslastica, ki je narejena iz obritega ledu in običajno vključuje sadne arome. Vključujejo lahko tudi sladoled in sveže sadje.
Ne glede na to, ali živite v hladnejšem podnebju ali na sončnem jugu, stojnice raspa snega so povsod. Sirupasta zmes je prisotna že od leta 1919 in vsak dan se pojavlja več prodajaln. Dober poslovni načrt omogoča celo več prodajnih mest. Kot lastnik druge generacije stojala raspa Eddie Margo je razložil: "Ljudje radi ljubijo.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Zunanji kiosk ali stojnica ali notranji najemni prostor na zelo prometnem območju
-
Poslovna dovoljenja in dovoljenja
-
Sirupi
-
Obrita naprava za led
-
Papirnate ali plastične skodelice ali drugi nosilci
-
Žlice
-
Sadje (neobvezno)
-
Sladoled (neobvezno)
Izbira lokacije in dovoljenja
Poiščite razpršilno stojalo na območju z velikim prometom z dobro vidljivostjo. V svojem proračunu poiščite mesto, bodisi prosto stoječe stavbe, kiosk na prostem ali prostor znotraj velikega prodajnega obrata.
Posvetujte se s komercialnim posrednikom za morebitne ugodne poslovne prostore.
Posvetujte se z mestnim vladnim uradom o licenciranju in dovoljenje, da boste izvedeli o pravnih zahtevah za odprtje vašega podjetja. Morali boste registrirati ime podjetja in plačati dovoljenje izvajalca ali prodajalca na ulici. Morda boste morali opraviti tudi izpit.
Izbira izdelkov
Določite svojo tržno nišo. Vrhunski trg ali kolidž v kampusu narekuje "zdrave" izbire v vašem meniju. Na razstavnih prostorih Raspe se pogosto pojavljajo izdelki brez sladkorja in svežega sadja.
Cena vašega izdelka naj bo pokrita z vsemi stroški, vključno z režijskimi stroški. Dodajanje sadja in sladoleda vašemu izdelku lahko postane bolj edinstveno, vendar prispeva tudi k stroškom.
Preglejte svoje konkurente in si oglejte ponudbo izdelkov: okuse, cene, velikosti in dodatke. Izrecne povratne informacije od strank, da odkrijejo kakršne koli nezadovoljene potrebe, ki jih lahko ciljate.
Vzemite več sirupov, da določite svoje najljubše. Pogovorite se z več dobavitelji, da se prepričate, da imate dobre delovne odnose z njimi in razumete njihove pogoje (minimalne zahteve za naročilo in stroške dostave, če ne kupujete lokalno).
Izbira opreme in dodatkov ter kontrola kakovosti
Kupite obrito napravo za led. Temeljito preglejte razpoložljivo opremo in poiščite tisto, ki najbolje ustreza vašim potrebam. Notranji kioski lahko uporabljajo električne stroje. Za stojala na prostem uporabite obrito napravo z baterijskim ali plinskim pogonom.
Nakup papirnih ali plastičnih izdelkov, vključno s skodelicami, slamicami in plenicami. Če je vaš koncept bolj stroškovno osveščen, se držite navadne plastične skodelice ali tradicionalnega belega papirnega stožca. Za gurmanske izdelke uporabite edinstveno embalažo. Za zdravje, poiščite biorazgradljive ali zelene izdelke.
Redno pregledujte svoje stranke, da zagotovite kakovost vaših obstoječih izdelkov in razvijete nove ideje za izdelke.
Nasveti
-
Če še nimate izkušenj s prehranskimi storitvami, razmislite o študiju na vaši lokalni šoli ali prek spletnega programa koncesionarja.
Opozorilo
Prepričajte se, da so vaša dovoljenja za prehrano vidna lokalnim zdravstvenim uradnikom, da jih lahko kadarkoli pregledajo.
Ko začnete poslovati, imate na voljo tri do šest mesecev operativnega kapitala.
