Gobe so cenjene zaradi svojega okusa in lepote ter elegancije, ki jo njihova prisotnost dodaja jedi. So vsestranski in dopolnjujejo veliko različnih receptov. Obstaja veliko različnih vrst gob. Nekateri so precej dragi, nekateri pa so v cenovnem razponu, ki je dostopen vsem. Komercialni pridelovalci gob morajo ostati pozorni na zdravilne lastnosti gob, tehnike gojenja novih vrst in razvoj tehnologije pridelave. Toda vsako leto se v to fascinantno in vznemirljivo poslovanje vključijo še več gojiteljev gob.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Podlaga (nekaj za gojenje gob, na primer slama ali umazanija)
-
Gobji micelij (starter). Lahko se goji, ko se kulture začnejo
-
Hlodi, pakirani substrat, kjer se bodo cepljene gobe
Spoznajte gobe in kako jih gojiti. Ljudje, ki gojijo gobe, na splošno komercialno to počnejo v nadzorovanem notranjem okolju. Poskrbite, da bo dovolj velik prostor za gojenje komercialne količine gob.
Odločite se, katere gobe bodo rasle. Shitake in ostrige so priljubljene gobe, ki dobro uspevajo v nadzorovanem okolju. Dobro se prodajajo, niso drage in so dobra komercialna goba za pridelavo.
Zagotovite dobavitelja, ki bo zagotovil osnovno zagonsko opremo za začetek gojenja gob (glej vire).
Preglejte predloge, ki jih je dala uprava za mala podjetja za začetek poslovanja (glej Viri).
Razmislite o poslovnem tečaju na lokalni šoli ali prek spletnega tečaja. Če je tečaj na voljo na spletu, se obrnite na Better Business Bureau in se prepričajte, da je ustanova ali podjetje, ki ponuja tečaj, ugledno (glej vire).
Preučite zakone in predpise za gojenje proizvodov za komercialno prodajo prek lokalnega oddelka za zdravje. Vsaka država ima svoje zakone.Te je mogoče najti na državnem zdravstvenem spletišču. Poskrbite, da boste dobili vsa potrebna dovoljenja.
Zagotoviti financiranje podjetja.
Registrirajte podjetje z državnimi in zveznimi davčnimi organi.
Odločite se, kdo bo prodal gob. Restavracije? Supermarketi? Trgovine z zdravo hrano? Prodajte gobe ustreznim trgovcem na drobno. Spletna stran je močno marketinško orodje, vendar mora biti osebni obisk trgovcev na drobno tudi del vašega načrta trženja.
