Če sanjate o nabitih barih navdušujočih navijačev, ki dvigujejo zmrznjene pivske skodelice, medtem ko kričijo spodbudo na televizorjih z velikim zaslonom, je lahko odprtje športnega bara prava poslovna poteza za vas. Vodenje športnega bara je lahko donosno, vendar je odprtje restavracij in barov lahko drago.
Na splošno
Po mnenju podjetja Entrepreneur.com lahko za odprtje športnega bara v letu 2011 stane od 10.000 do 50.000 $. Bolj razkošne ustanove imajo lahko stroške v razponu od 250.000 $ do 1.000.000 $, še posebej, če bo potrebna obsežna predelava lokacij ali pa bo licenca za alkoholna pijača zelo konkurenčna, pravi odvetnik Eric C. Belanger z odvetniške pisarne Endeavour.
Dovoljenja
Za odpiranje športnega bara potrebujete poslovno licenco in zavarovanje odgovornosti. Obrati, ki prodajajo hrano, kot so nachos, hamburgerji, piščančji sendviči ali druge možnosti za hrano v baru, morajo vložiti dovoljenje za hrano. Prijavite se za dovoljenje za pivo in vino, da prihranite denar na začetku in pospešite postopke odobritve vlog; ali se pripravite na vlaganje več deset tisoč dolarjev za dovoljenje za alkohol, da vključite trdi alkohol za pripravo margarit, Long Islands in praznične posnetke, ki jih bodo stranke sprejele po touchdownih ali golih na terenu.
Lokacija opremljanja
Kot pri vsaki restavraciji ali baru, športni bari zahtevajo police za alkoholne steklenice, barske stolice, mize in stole. Vrvice zahtevajo zajemanje ledu, posode za stresalnike, steklovino, blagajne ali računalniške sisteme na prodajnih mestih. Ena od vaših največjih naložb bo medijska tehnologija, vključno s televizorji z ravnim zaslonom ali visoko ločljivostjo, kakovostnimi zvočnimi sistemi in satelitsko televizijo. Ker stranke pričakujejo tehnologijo, ki je vsaj enaka tisti, ki jo imajo doma, ko plačujejo hrano in pijačo v športnem baru, boste morali redno posodabljati zvočne in vizualne sisteme. Športni bari imajo velik denarni tok, zato razmislite o nakupu in namestitvi sistema varnostnih kamer za preprečevanje kraje ali odvračanja pretepov, ko izgubi prednostna športna ekipa.
Osebje
Plače ostajajo pomemben strošek za športne lokale. Poleg natakarjev, barski hrbti pomagajo rezati sadje za pijačo in ohranjajo zaloge ledenih vrtin. Če ima vaš športni bar kuhinjo, potrebujete kuharja, pomočnika za pripravo hrane in pomivalnega stroja. Razmislite o najemanju varnostnikov za vrhunske športne dogodke, kot so končnice ali tekmovanja ob koncu sezone, da zagotovite, da bodo gostje varni. Drugi stroški za zaposlene vključujejo računovodjo in generalnega direktorja za vodenje poslovnega dela športnega bara.
Trženje
Športni bari se zanašajo na trženje, da tekmujejo z drugimi bari in vzpostavijo prisotnost v skupnosti. Stroški trženja lahko vključujejo tiskanje vizitk in letakov, izdelavo spletne strani in najem fotografa za fotografiranje strokovnih fotografij v menijih. Med drugimi športnimi marketinškimi prizadevanji lahko vključite oglase v časopisni športni oddelek, sponzorirate lokalno atletsko ekipo ali gostite posebne ponudbe (kot so promocijski športni dresi, baseball kape ali majice) med velikimi igrami.
