Mleko, smetana in sir omogočajo trdo delo pridelovalcev mleka. Njihovo delo je lahko tudi drago, z velikimi vnaprejšnjimi stroški, nihajočimi trgi in izgubljenimi dobički zaradi naravnih nesreč. Kmetje, ki se ukvarjajo z mlekom, lahko iščejo sredstva iz programov nepovratnih sredstev, da bi jim pomagali začeti ali razširiti svoja podjetja, pridobiti izobraževanje o mlekarstvu ali si opomoči od izgub.
Prihodnji kmetje Amerike
Srednje in srednje šole, ki se zanimajo za mlekarstvo, se lahko zgodaj začnejo s podporami za kmetijske izkušnje prihodnjih kmetov Amerike (FFA). Kandidati morajo biti člani FFA, ki so v sedmem do devetem razredu. Predložiti morajo opis projekta in sliko svojih izkušenj. Vsak projekt mora soditi v eno od poti, ki jih določa FFA; projekti, ki vključujejo vzrejo živali za proizvodnjo mleka ali delo na kmetiji, so lahko upravičeni do sredstev na poti proizvodnje mlečnih izdelkov.
Začetek Kmetijske podpore
Neizkušeni kmetje, ki želijo ustanoviti mlekarno, lahko zaprosijo za financiranje iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Začetni razvojni program Farmer in Rancher ponuja nepovratna sredstva za nove kmetije. Podjetja, ki jih upravljajo ljudje z manj kot 10 letnimi izkušnjami na kmetijskem gospodarstvu, se lahko prijavijo, čeprav so udeleženci v projektu, ki niso vključeni v delovanje na kmetiji, lahko bolj izkušeni. Sredstva se lahko uporabijo za nakup opreme ali najem kmetijskih delavcev.
Zajamčena pomoč za zgodnje načrtovanje mlečnih izdelkov 2020. t
Ministrstvo za trgovino v Wisconsinu za zgodnje načrtovanje mleka 2020 se dodeli novim in uveljavljenim mlečnim kmetijam v Wisconsinu. Upravičene kmetije se morajo nahajati v skupnostih z manj kot 6000 prebivalci.Nagrade, ki imajo največjo dovoljeno mejo 3 000 USD na prosilca, so namenjene kmetom, da najamejo storitve strokovnjaka za finančno upravljanje, da bi oblikovali poslovni načrt. Kandidati morajo plačati vsaj 25 odstotkov projekta z uporabo sredstev iz drugih virov kot država.
Odškodninski program za mlečne izdelke
Mlečne kmetije, ki utrpijo izgube zaradi odpoklica, bodo morda lahko izterjale nekaj denarja. Agencija za kmetijske storitve ameriškega ministrstva za kmetijstvo vodi program odškodnine za mleko, ki kmetom povrne nepovratna sredstva za izgube, ki nastanejo zaradi odpoklica zaradi uporabe pesticidov ali drugih kemikalij, ki jih je odobrila zvezna vlada v času uporaba; ali kontaminacijo proizvodov z jedrskim sevanjem. Sredstva iz teh nepovratnih sredstev se lahko uporabijo za kakršen koli namen.
Štipendije Ameriškega sirskega društva
Mlečniki, ki vodijo sirarsko podjetje, lahko dobijo štipendije od American Cheese Society, da se udeležijo letne konference in tekmovanja Ameriškega sirskega društva. Tam lahko srečajo proizvajalce sira iz ZDA, Kanade in Mehike; udeležijo se zasedanj o izdelavi sira; in se vključi v letno konkurenco sira družbe. Polne štipendije vključujejo registracijo konference, bivanje v hotelu in do $ 500 potnih stroškov. Poleg tega se vsako leto dodeli več delnih štipendij, ki krijejo stroške registracijske konference prejemnika.
