Otroci bi se morali učiti več kot samo znanje knjig v šoli. Šole pogosto nimajo proračuna za dodatne tečaje, kot je kuhanje, ki bi koristilo otrokom. Če vaša šola ne ponuja otroškega razreda kuhanja, razmislite o začetku.
Odločite se za katero starostno skupino želite imeti razred kuhanja. 5–8-letnikov ne morete učiti na enak način, kot bi učili 12- do 14-letnike. Če želite poučiti vse starostne skupine, jih boste morali razvijati ločeno in ob različnih časih. Mlajše otroke bi lahko učili od 3. do 16. ure. in drugi otroci od 4. do 17. ure.
Izberite lokacijo. Lahko se obrnete na lokalne šole na vašem območju, da ugotovite, ali imajo kuhinjo, ki jo lahko uporabite za poučevanje razreda. To je priročno, ker otroci lahko ostanejo po šoli, da sprejmejo razred. Če to ne bo uspelo, boste morali poiskati drugo lokacijo. Morda boste želeli razmisliti o uporabi svojega doma, če imate dovolj veliko kuhinjo.
Izberite dneve in čase, ki jih boste lahko poučevali v vsaki starostni skupini. Te podatke boste potrebovali, preden boste lahko ustvarili prijavne liste.
Ugotovite, koliko denarja boste morali zaračunati kot pristojbino za razred. Morate narediti dovolj denarja, da boste lahko vsak teden plačali zaloge hrane, tudi če ne želite imeti dobička. Če potrebujete dobiček, se boste morali odločiti, koliko in k temu dodati stroške.
Ustvarite prijavni list, ki je tudi starševski obrazec za dovoljenje. Ta list mora vsebovati datum in uro razreda ter pristojbino. Prav tako mora zahtevati podatke o otroku (ime, naslov in telefonsko številko). Obstajati mora podpisna vrstica, ki jo lahko starši podpišejo, da otroku dovolijo, da sprejmejo razred.
Obrnite se na lokalne šole in jih vprašajte, ali lahko pošljete prijavni list domov svojim učencem. Edini način, da boste našli učence, ki bodo vzeli razred, je sodelovanje s šolami. Šolski uradniki jih lahko izročijo ob koncu dneva.
Zberite prijavne liste in se prepričajte, da imate dovolj učencev za poučevanje. Če ni dovolj zanimanja za razred, ga boste morda morali preklicati.
Pokličite starše nekaj dni, preden razred začne pozdravljati in dajte navodila v zadnjem trenutku. Naj vedo, da ste tam, če imajo kakršna koli vprašanja.
Načrtujte svoj meni za vsako sejo in kakšne koncepte o kuhanju želite učiti otrokom. Razdelite vsak meni v sestavine, ki jih boste morali kupiti. Razmislite o številu otrok, ki ste jih prijavili v razred, da določite količino, ki jo potrebujete.
Zberite zaloge dan pred nastavitvijo razreda. To ni mogoče storiti prej ali pa hrana ne bo sveža.
Ponudite drug razred naslednjo sezono, če je bil prvi razred uspešen.
Nasveti
-
Razvrstite razred kuhanja. V eni seji lahko poučujete osnove peke, druga pa se lahko osredotočite na pripravo predjedi.
Opozorilo
Ne pustite, da mlajši otroci uporabljajo pečico. Najbolje je, če jih naučite kuhati ustrezno hrano, ki jo lahko pripravijo brez uporabe pečice ali peči.
