Na vprašanje, ali potrebujete licenco za prodajo sladkarij, lahko odgovorite preprosto kot da. Običajno. Verjetno boste potrebovali vsaj poslovno licenco, ki jo potrebujete za katero koli osebo, ki prebiva v mestu ali okrožju v Združenih državah, ki želi poslovati. Poleg tega je vsaka država določila nekatere smernice v zvezi s prodajo hrane. Na primer, predpakirani bonboni bi zagotovo prejeli manj pozornosti kot sladkarije, ki ste jih izdelali in pakirali sami. V slednjem primeru boste verjetno potrebovali dodatna dovoljenja in preglede.
Home Business
Najbolj omejevalen način za prodajo sladkornih izdelkov bi bil nakup sladkarij pri trgovcu na debelo, ki je že izdelan in pakiran. To vas razbremeni odgovornosti vzdrževanja kuhinje ali proizvodnega obrata, ki ustreza lokalnim zdravstvenim standardom. Če kupujete svoje sladkarije za preprodajo, vam lokalna mestna hiša lahko pove, ali boste za to potrebovali poslovno dovoljenje. Večina jurisdikcij ne želi zamuditi prometnega davka in bo uredila vaš trud.
Mobilni vozički
Mobilni dogodki, kot so lokalni sejmi, festivali in ti tipi zbiranja, bi lahko bili zelo donosni, če imate okusen izdelek. Medtem ko se lahko lokalni predpisi razlikujejo, lahko pričakujete, da boste morali pridobiti nekakšno dovoljenje za prodajalca, ki bo morda vključeval inšpekcijo zdravstvenega oddelka vašega vozička. Za navodila lahko pogledate v mesto Minneapolis, ki zahteva, da imajo ljudje, ki prodajajo predpakirano hrano iz svojih avtomobilov, licenco za omejeno mobilno ponudbo hrane.
Proizvodnja
Če se odločite za proizvodnjo in pakiranje sladkarij sami, pričakujejo, da naletijo na številne druge zahteve, dovoljenja in licence. Odvisno od obsega vašega delovanja boste morda morali izpolnjevati enake standarde za opremo in zdravstvene preglede, ki veljajo za restavracije in trgovine z živili. To bi vsekakor veljalo, če nameravate imeti trgovino na drobno, kjer bo javnost prišla k vam. Prodajanje škatle s sladkarijami zdaj in takrat, in samo prek interneta, ima lahko različne predpise. Še enkrat se posvetujte z vašo mestno hišo, preden nadaljujete.
Omejitve coniranja
Velik dejavnik, ki ga morate imeti v mislih, če nameravate prodati sladkarije iz vaše hiše, je, da večina stanovanjskih sosesk ni komercialno coniranih, kar pomeni, da so ti vrsti podjetij omejeni. Če pa lahko pokažete moči, da vaše prizadevanje ne bo povzročilo neprijetnosti za vaše sosede s prekomernim prometom ali neprijetnimi vonjavami, bi jih bilo mogoče podpreti z izdajo območne izjeme.
