Od enega dneva do naslednjega in ene ure do naslednjega, restavracijski delavci in menedžerji, pa tudi stranke, morda ne bodo mogli predvideti natančnega tempa poslovanja v določeni restavraciji. Včasih so počasnejši kot običajno; drugi so bolj obremenjeni. Ampak potem so tisti dnevi, ko je navidezno vsaka restavracija polna - posebne priložnosti, ko je ljudem običajno, da jedo ven.
Dan matere in dan očeta
Po podatkih Nacionalne združenja restavracij, je Materinski dan št. 1 dan v letu za večerjo. Ima smisel: mama ne bi smela kuhati na njenem posebnem dnevu! Združenje je leta 2013 ocenilo, da 80 milijonov ameriških odraslih vsaj enkrat na dan matere jede v restavraciji - približno četrtino ameriške populacije. Dan očetov je bil tretji na seznamu združenja.
Valentinovo
Drugi najprometnejši čas v letu za restavracije je okoli in okoli Valentinova, pravi National Restaurant Association. Za gostinsko dejavnost je Valentinovo več kot en dan. Mnogi poznavalci - ali morda nesrečni - pari se zavedajo, da so njihove restavracije izbrane na dan Valentina. Tako jih nadomestijo z odhodom nekaj dni pred ali po prazniku.
novo letni večer
Ko boste uživali v nočni zabavi - tisti, ki se razteza čez polnoč, boste morda pripravili tudi obrok restavracije. Zato je novoletni dan četrto-najbolj obremenjen dan v letu za restavracije, pravi restavracijsko združenje.
Druge zimske počitnice
Dnevi neposredno pred in po večjih zimskih počitnicah pripeljejo kupce v restavracije. Na primer, dan pred zahvalni dan, bodo stranke, ki so naredile pomembne priprave za kuhanje naslednji dan, morda želele lahek obrok v tem času. Dan po prazniku - še posebej darilni - prinaša veliko peš prometa, saj ljudje niso povsem pripravljeni na ostanke in so zunaj ter o vračanju daril ali vračanju darilnih kartic.
Velika noč
Velikonočni praznik je peto najbolj obremenjen dan v letu.Na ta dan so še posebej velike malice in kosila, saj družine v velikonočnih obrokih uživajo ob hrani po cerkvi - ali po velikem lovu na jajca.
Posebni dogodki
Večje športne prireditve lahko prinesejo velike dejavnosti v restavracije v bližini kraja, kjer se odvijajo. Restavracije, ki opravljajo veliko posla za dostavo in dostavo, morajo pričakovati, da bodo zasedene na dan, ko je na televiziji velika igra ali dogodek. Za druge priljubljene prireditve v skupnosti - kot so parade, festivali ali koncerti - se lahko pričakuje, da bodo ustvarili težke posle za restavracije na tem območju.
