Pivot sistem je sedenje in naročanje način, ki lahko pomagajo tudi vaše restavracije najbolj neizkušen strežnik videti kot izkušen strokovnjak. Vključuje identifikacijo kota vsake tabele kot točke vrtenja. Glede na spletni stolpec Susan Ross, strokovnjak za restavracije, mora biti točka za vsako mizo obrnjena v isto smer, kar je za večino restavracij kuhinjska vrata ali vhodna vrata. Številke sedežev se morajo gibati okrog mize v smeri urinega kazalca, začenši levo od točke vrtenja. Na tem mestu se vedno začne pivot sistem naročanja.
Pivot sistemska navodila
Na strežnikove strežnike napotite številko in število gostov na vrhu pregleda gostov. Nato številčite vsak sedež na blazinici za naročila in poiščite prazne sedeže z uporabo simbola za preboje ali drugega simbola. Začnite s sedežem in se premikajte okrog mize v smeri urinega kazalca in pišete naročila za ustrezen sedež.
