Produktni zasloni so lahko močna marketinška orodja, ki prikazujejo privlačne oblike in barve kraljestva sadja in zelenjave. Produktni dogovori so lahko tudi sredstvo za ohranjanje pokvarljivih predmetov sveže in podaljšanje njihovega roka uporabnosti. Za razliko od večine drugih oddelkov v trgovini z živili, morajo biti zasloni za sveže pridelke večinoma razstavljeni vsak večer. To vam omogoča, da pozorno spremljate svoj inventar in izločite stalež, ki je pretekel.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Hladilne vitrine
-
Nehlajeni otoki
Ločite elemente, ki se ne shranjujejo skupaj. Nekaj sadja in zelenjave, kot so jabolka, avokado in paradižnik, proizvajajo plin, imenovan etilen. Drugi proizvodi, kot so listnata zelenjava, so občutljivi na etilen, kar lahko skrajša njihovo življenjsko dobo.
Razporedi produkt tematsko. Hranite sorte kuharskih zelenic skupaj, označite del za papriko, oddelke za agrume in vse tropsko sadje na istem območju. To bo strankam omogočilo enostavno iskanje sadja in zelenjave, ki jo želijo.
Na otokih sredi oddelka za pridelavo postavite manj pokvarljive predmete, kot so čebula, krompir in jabolka. Ti otoki se nahajajo v bližini povezanih hladilnikov; na primer postavite zelenjavne otoke v bližini ohlajene zelenjave in sadnih otokov v bližini ohlajenega sadja. Med otoki pustite dovolj prostora za vozičke za stranke.
Razporedi pridelke v stopenjskih stopnjah. To ustvarja privlačen zaslon, ki strankam omogoča enostaven dostop do najrazličnejših predmetov in vam omogoča, da svoje zaloge shranite z minimalnim naporom.
Uporabite privlačne sklede in košare za predstavitev sadja in zelenjave. Postavite predmete zunaj košare lepo okoli njih, da ustvarite vizualni tok.
