Bistveno je voditi dnevne računovodske evidence za vsako gostinsko dejavnost. Ročno napisane knjige trenutno niso najboljša izbira, saj je na voljo nekaj poceni paketov programske opreme. Vodili vas bodo skozi postopke postavitve in delovanja ter pripravili poročila, ki vam bodo omogočila izračunavanje dobička ali izgube vaše restavracije. Ti programi vam lahko pomagajo ustvariti in izvajati proračun, s katerim boste zagotovili, da v prihodnje ne boste imeli težave z denarnim tokom.
V poslovni računalnik naložite preprost računovodski paket in ustvarite podjetje. Večina programske opreme vas bo vodila skozi proces, vendar morate po potrebi dobiti pomoč strokovnjaka za računovodstvo.
Vnesite začetna stanja, ki lahko vključujejo zneske, ki ste jih plačali za nakup premoženja, denar, ki ste ga uporabili za pripravo posla, in stroške svojega inventarja, plus vsa denarna sredstva, ki ste jih dali v banko. Če uporabljate programsko opremo za plačevanje zaposlenih, boste morali vnesti njihova imena in davčne podatke.
Ob koncu vsakega delovnega dne preštejte, kolikšen je bil prihodek od prodaje. Vaš informacijski sistem vam lahko ponudi vaš sistem prodajnega mesta. Če ne, boste morali prešteti vse liste. Obdržite ločeno skico nasvetov. Vnesite te informacije v računalnik in dokumentacijo vložite v mapo v omari za datoteke. Dokumente o dohodku lahko vložite po mesecu, dnevu ali tednu.
V računalnik vnesite vse stroške in račune in potrdila vnesite po abecedi v omarico z datotekami. Hranite zapise o plačah na ločenem področju in ustvarite mapo z datoteko za vsakega zaposlenega. V priročnik lahko napišete začetni in končni datum osebe.
V vsakem trenutku boste lahko pripravili poročila, ki prikazujejo vaš dohodek, dobiček ali izgubo, denarni tok, stroške in druge informacije. To vam bo pomagalo optimizirati vaš čisti dobiček in bo koristno za vaše davčne računovodje in revizorje.
Nasveti
-
Bodite prepričani, da natančno sledite prijavljenim nasvetom, saj se lahko diskontirajo od zveznih plačil davka na izplačane plače in odškodninskih premij delavcev.
Če niste računalniško pismeni, boste morda lahko najeli honorarnega knjigovodja, da bodo zapisi v redu. Preverite poverilnice vsakega računovodskega osebja, ki ga lahko najamete, da bi zagotovili, da so pristojni za zaupanje v vaše poslovne evidence.
