Obstajajo tortilje in nato še tortilje. Če imate smisel za njihovo izdelavo, lahko v vaši skupnosti za njih obstaja povpraševanje. To ne bi bilo presenetljivo, saj Američani porabijo okoli 85 milijonov tortil na leto. Posebno cenjene so sveže tortilje, zato bo vsaka lokalna tortilja, ki proizvaja visoko kakovosten izdelek, zagotovo pridobila zveste stranke. Obstaja več korakov, ki jih morate opraviti, da bi začeli z delom, ki ga izdelujete v tortilji, toda ko boste to storili, boste pripravljeni iti in imeti možnost uspeha.
Raziščite lokalne, državne in zvezne zahteve za začetek poslovanja, ki temelji na hrani. Mnoge zahteve se razlikujejo glede na to, kje živite. Morda boste morali imeti dostop do komercialne kuhinje, da bi lahko prodajali hrano za porabo in registrirali svoje podjetje pri Upravi za hrano in zdravila. V večini držav boste morali dobiti inšpekcijski pregled državnega inšpektorja.
Analizirajte svoj lokalni trg. Ali obstaja potreba po tortilah v lokalnih restavracijah, mehiških pekarnah in supermarketih? Če vidite nišo, ki je nepopolna, jo uporabite, da jo izpolnite. Morda lahko naredite nizko vsebnost ogljikovih hidratov, super velike ali okusne tortilje.
Če boste poslovali pod drugim imenom, morate registrirati ime podjetja.Obrnite se na okrajno sodišče in ugotovite, kje lahko registrirate svoje podjetje.
Poiščite veleprodajni vir za vaše sestavine. Tortille imajo nizko stopnjo dobička in boste morali prihraniti denar, kjer koli lahko. Preverite pri lokalni mehiški restavraciji, kje kupuje moko in koruzno maso.
Nakup razsutega pakiranja za tortilje. Kupite lahko navadno ali tiskano embalažo. Če začenjate z omejenim proračunom, kupite navadno embalažo in vključite papirni vložek z imenom vašega podjetja, prehranskimi informacijami in sestavinami.
Kupite profesionalno tortilo za hitro izdelavo tortil. Vsaka ročna tortilja bo preveč časovno intenzivna, da boste lahko ustvarili dobiček.
Prilagodite se restavracijam, "mama-in-pop" trgovinam in supermarketom ter oddajte izdelek. Imajo sveže vzorce za potencialne kupce. Ponudite vzorčenje izdelka v supermarketu ob napornem dnevu, da bi pomagali promovirati vaše tortilje.
Sporočite v svoji skupnosti, da pripravljate sveže tortilje. Uporabite spletišča za socialno mreženje in vizitke, da dobite besedo. Pošljite sporočilo za javnost lokalnim časopisom in televizijskim postajam, saj lahko ponudijo zgodbo o vašem prihodnjem poslovanju, ki bo povečalo zanimanje za vaš izdelek.
