Prodaja je sestavni del vsakega podjetja, zlasti za majhna podjetja, ki predstavljajo celoten dohodek posameznika. Prodaja in naročila strank se lahko občasno izgubijo v shuffle-u, če vodite posel sami in se razprostirate tanko ali ste neurejeni. Izvedite nekaj različnih sistemov, ki vam bodo pomagali, da postanete bolj organizirani v vašem poslovanju s tortami in spremljate vse vaše naročila za torto.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Obrazci za nakup strank
-
Pisala
-
Datotečne mape
-
Koledar
-
Programska oprema za elektronske preglednice
Obrazci naročilnice in metoda koledarja
Kupite ponudbo za nakupe strank iz oddelka ali pisarne. Kupite obrazce, ki so idealno opremljeni z dvema priloženima kopijama, čeprav zadostujejo obrazci z eno kopijo. Postavite sveženj obrazcev v bližini telefona in v bližini delovnega pulta podjetja, da bodo na voljo, ko vas bodo osebe kontaktirale, da bi naročile torto.
V obrazcu za naročilo si zapišite ustrezne informacije za vsako naročilo. Ko stranka naroči naročilo, zapišite ime stranke, telefonsko številko, naslov in podatke o plačilu, kot je številka kreditne kartice. Poleg tega si zapišite slog in okus torte, ki jo želi, kakšna je velikost torte, kakšno glazuro, kakšne posebne zahteve glede torte in kakšen dan mora biti torta pripravljena. Vključite tudi, koliko davka vključite v transakcijo, če sploh, in napišite končno ceno torte.
Razdelite kopije naročilnic strank. Glavno kopijo obrazca hranite v datoteki, ki je določena samo za naročila strank, ki so urejena po datumu. V kuhinji ali na delovnem mestu obesite eno kopijo, da se spomnite na naročila ali zahteve naročnika pri pečenju pogače. Podajte zadnjo kopijo kupcu ali pa jo pritrdite na škatlo pogače, ko stranka prevzame torto. Ta kopija bo delovala tudi kot prejemnica stranke.
Obesite koledar v kuhinji za peko ali domači pisarni, ki je namenjena samo naročilom za kolače. Označite datume v koledarju, ko mora biti vsaka torta pripravljena skupaj z imenom in telefonsko številko stranke. To vam bo pomagalo, da boste videli, koliko časa imate, da naredite vsako torto, da vam pomagajo pri načrtovanju in vam pomagajo vedeti, kdaj ste preobremenjeni in boste morali zavrniti naročila.
Metoda elektronske preglednice
Nakup ali prenos elektronskega programa za preglednice. Vstavite disk programske opreme v računalnik, če ga imate, in sledite navodilom na zaslonu za namestitev programske opreme. Dvokliknite program, da ga odprete, ko je v celoti nameščen.
Ustvarite različne stolpce in vrstice za vsako naročilo. V vrstico "1" v stolpec "A", "Telefonsko številko" v stolpcu "B", "Naslov" v stolpcu "C" in "Opis torte" v stolpcu "D." vnesite "Ime stranke". V stolpec "E" in "Datum zapadlosti" v stolpcu "F." vpišite "Cena". Določite eno vrstico na naročilo stranke, ki se začne z vrstico "2" in naprej.
Nenehno posodabljajte preglednico. Dodajte novo vrstico za vsako novo naročilo, ki ga prejmete. Naj bo preglednica organizirana v vrstnem redu, v katerem mora biti vsaka torta izdelana. Vse nedokončane naloge shranite v črni pisavi in z računalniško miško označite vsa izpolnjena naročila za naročilo in spremenite pisavo iz črne na rdečo, tako da kliknete gumb »Besedilo pisave« in izberete rdečo barvo.
