Če želite pakirati hrano z namenom prodaje, upoštevajte te smernice: Paket mora biti primeren za prehrambni izdelek, etiketa embalaže mora biti v skladu z zveznimi predpisi, pri čemer mora biti paket namenjen potencialnim strankam.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Embalaža, ki je neprepustna za vodo, neprepustna za vodo in je primerna za izdelek
-
Material za etikete
Izberite ustrezno posodo za hrano. Embalaža mora biti nepredušna, vodoodporna in odporna na vlago, maščobo in vonjave. Prav tako zagotovite, da je FDA odobrila material za pakiranje, ki ima neposreden stik z živili (če bo neposredno na hrani) in neposreden stik z živili (za zunanjo embalažo. V idealnem primeru bi morali biti vsi modeli, ki jih želite predstaviti vaš izdelek, To lahko naredijo lokalni proizvajalci embalaže, nekatere od embalaže vključujejo vrečke, folijo in plastične ali steklene posode.
Na nalepko nalepite nalepko z vsemi zahtevanimi zvezno informacijami. Zvezna vlada zahteva določene informacije o živilih: ime in popoln naslov proizvajalca, pakirnice ali distributerja; neto količino hrane v paketu v metričnih in angleških enotah; skupno ime živila; sestavine v padajočem vrstnem redu; in vse alergene, kot so mleko, arašidi, jajca itd. v izdelku.Tiskalniki lahko ustvarijo te nalepke za vas in lahko celo natisnejo informacije neposredno na paketu, medtem ko tiskate preostanek oblikovanja paketa.
Živilski proizvod predelajte v certificirani ali komercialni kuhinji, na primer v trgovinah na drobno ali na debelo. Hrane ni mogoče predelati za prodajo v zasebnih kuhinjah.
Uporabite rokavice za enkratno uporabo in s pripomočki (če je potrebno) prenesite živila na embalažo. Prepričajte se, da s hrano ni stikov z golimi rokami in da so vsi vodniki umili roke, da so rokavice in da niso bolni.
V embalažo vstavite živilski proizvod in zagotovite, da je tesnilo tesno. Če uporabljate vrečko, ki se lahko zapre, poskrbite, da boste pred zaprtjem odstranili ves odvečni zrak. Hermetično zapremo posodo (kozarce in pločevinke) pod pritiskom pare ali pakiramo izdelke pod nadzorom Ministrstva za javno zdravje.
Nasveti
-
Delo z oblikovalcem paketov ali grafičnim oblikovalcem za oblikovanje paketa ali umetniškega paketa, ki bo privlačen.
