Če želite začeti restavracijo v Severni Karolini, boste morali izpolniti vse splošne državne in lokalne zahteve za izdajo dovoljenj za podjetja v Severni Karolini, kot tudi posebne zahteve glede licenc, ki veljajo za gostinsko dejavnost. Poleg tega boste morali kot delodajalec registrirati svoje podjetje z zveznimi agencijami. Preden odprete vrata, se prepričajte, da ste izpolnili vse potrebne dokumente, da bi se izognili dragim kaznovanjem in zapiranju.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Državno poslovno dovoljenje
-
Lokalno poslovno dovoljenje
-
Vloga zdravstvenega oddelka
Ime vašega poslovnega obrata registrirajte s svojim registrom dejanj, če bo to samostojni podjetnik ali partnerstvo. Če bo družba z omejeno odgovornostjo, od dohodkov pravnih oseb ali korporacije C, registrirajte svoje ime pri državnem sekretarju Severne Karoline. Registrirajte se tudi kot poslovni subjekt pri Ministrstvu za prihodke Severne Karoline, da bi dobili četrtletne obrazce za poročanje o prometnem davku. Vzpostavljen je tudi kot račun delodajalca pri državnih zavarovalnih in zavarovalnih agencijah. Pokličite službo za notranje prihodke, da odprete račun delodajalca in prejmete identifikacijsko številko delodajalca. Stopite v stik z oddelkom prihodkov mesta ali kraja in pošljite lokalno poslovno licenco.
Obrnite se na vaš lokalni zdravstveni oddelek in prosite za podrobnosti o pravilih in predpisih za odprtje in upravljanje restavracije v okrožju Severna Karolina. Oblikujte kuhinjo v restavraciji, da bo v skladu z lokalnimi predpisi. Izpolnite prijavo za pregled načrta prehranskih storitev in jo predložite svojemu lokalnemu zdravstvenemu oddelku skupaj s strokovno risbo kuhinje v restavraciji. Za pregled načrta je lahko pristojbina do 200 USD.
Pripravite kuhinjo v restavraciji v skladu z načrtom, ki ga je odobril vaš lokalni zdravstveni oddelek, in načrtujte pregled pred odprtjem, ko bo ta dokončan. Po opravljenem inšpekcijskem pregledu vam bo lokalni zdravstveni organ izdal dovoljenje za obratovanje. To dovoljenje prikažite tam, kjer so vidni strankam.
Oblikujte sisteme restavracij, ki ustrezajo lokalnim zdravstvenim kodeksom. Razviti protokole za čistočo in sanitacijo ter za hitro hlajenje in ogrevanje hrane na varno temperaturo. Ustvarite smernice za varno shranjevanje materialov in vestno kroženje zalog.
