Izdelava sokov postaja priljubljen poslovni podvig, zlasti z velikim številom ljudi, ki se prehranjujejo s surovo hrano in ekološko prehranjevanjem. To je zabavna živilska dejavnost, ki je lahko z donosom in načrtovanjem precej donosna. Obstaja veliko možnosti za začetek poslovanja za izdelavo soka in veliko stvari, ki jih je treba upoštevati pred začetkom te vrste podjetja.
Sestavine
Morali boste uporabiti sveže, edinstvene sestavine, da boste lahko uspešno poslovali s sokom. Brez vrhunskih izdelkov in dodatkov vaš sok ne bo okusil tako dobro - uspeh sokovnega poslovanja temelji na kakovosti njegovega izdelka. Pridelke je najbolje kupiti pri lokalnih pridelovalcih. Ne samo, da vam bodo dali najboljšo ceno, ampak ker vaš izdelek ne bo moral potovati daleč, ste lahko prepričani, da prodajate vrhunski izdelek. Prav tako boste pomagali pri razvoju vašega lokalnega gospodarstva.
Ko pridobite sveže in najbolj kakovostne izdelke, boste morali dobiti kakovostne dodatke, kot so beljakovinski in vitaminski praški, čebelji cvetni prah, med in praški morskih alg. Nekatere od teh predmetov lahko kupite na debelo lokalno, druge pa lahko kupite pri specializiranih trgovcih.
Recepti
Morali bi delati na razvoju ekskluzivnih, edinstvenih sokovskih receptov, da bi vaše obstoječe stranke zveste in pridobili nove stranke. Čeprav je dobro ponuditi sponke, kot so navaden jabolko, pomaranča ali mešani sadni sok, lahko kupci dobijo to skoraj povsod, v večini primerov pa ceneje kot v vaši trgovini s sokovi - strankam morate dati razlog, da izberejo vaše podjetje. Poskusite priti s sokom recepti, da povprečni kupec ne bi doma ali biti sposoben kupiti iz trgovine z živili.
Tukaj je nekaj kombinacij soka, ki jih lahko poskusite; vse kar morate storiti je, da jim podarite edinstveno, privlačno ime: jagoda-kivi; granatno jabolko-robidnica; zeleno jabolko, korenje, grozdje; zelena, zeleno jabolko, češnja; hruško belega grozdja; breskev-ananas; kivi; borovnice, jagode, granatnega jabolka; marelice-breskve; robidnica-jagoda; kupina-banana; grozdje-jagode-mandarine; rdeče grozdje in brusnice.
Oprema
Če želite zagnati trgovino s sokom, boste potrebovali osnovno opremo: mešalnike, stiskalnico za sok, ročne sokove, mrežaste cedila, skodelice, pokrovčke za skodelice, slamice, serviete, žlice z dolgimi ročaji in napravo za led. To so bistvenega pomena, toda ko postane vaš posel s sokom bolj uveljavljen, lahko dodate dodatno opremo.
Poskusite kupiti najboljšo in trajno opremo, ki jo lahko zaženete. Če se odločite za manj kakovostno opremo samo zato, ker je cenejša, jo lahko dolgoročno plačate več. Višja kot je kakovost vaše opreme, manj pogosto jo boste morali popraviti ali zamenjati.
Če si lahko privoščite, kupite skodelice in serviete, ki so označeni z logotipom vašega podjetja, tako da lahko vaše stranke pokroviteljijo vaše podjetje in hkrati oglašujejo za to.
Franšize
Če želite sok poslovanja, vendar so pozorni na uvedbo nove blagovne znamke na trg, lahko razmislite o lasti franšize. Na voljo je veliko franšiznih poslov sokov. Za lastništvo franšize, boste morali imeti določeno količino denarja in kapitala za vlaganje v novo trgovino, določeno neto vrednost, dobro boniteto, in boste morali udeležiti več seminarjev in delavnic samo za nove lastnike franšize. Seveda ima vsaka posamezna franšiza svoje posebne smernice. Tukaj je nekaj sokov, ki ponujajo franšize: Jamba Juice, Dairy Queen Orange Julius, Surf City Squeeze, Booster Juice in Fruitful.
