Zakoni in predpisi, ki urejajo gostinska podjetja, se razlikujejo glede na državo, Washington pa ni nič drugačen. Za začetek poslovanja v gostinstvu v Washingtonu je nekaj stvari, ki jih boste morali storiti, da boste poskrbeli za zakonito delovanje.
Pridobite dovoljenje od oddelka za javno zdravje v vaši občini, da vodite živilsko dejavnost s predložitvijo načrta za prehrano in sporazumom s komisarjem.
Udeležite se razredov dovoljenj za delavce v hrani, kot tudi vsak vaš zaposleni. Razredi običajno trajajo 90 minut.
Kupite opremo za gostinstvo, ki jo potrebujete, vključno z žerjavico, strežbo in sanitarije.
Spodbujajte svoje gostinske dejavnosti tako, da se pridružite omrežju, kot je Mednarodno združenje za javne prehrane, in začnete objavljati spletni dnevnik ali spletno stran, ki vsebuje informacije o vašem meniju in cenah, ter postali prodajalec na izložbah dogodkov v Washingtonu.
Nasveti
-
Ugotovite, kje boste pripravili hrano, ki vam je na voljo. Lahko naredite hrano na prireditvah, če imajo registrirano komercialno kuhinjo, v svoji komercialni kuhinji ali na domu vaših strank. Če uporabljate domačo kuhinjo, mora biti ločena od kuhinje, ki jo uporabljajo ljudje, ki živijo v bivališču.
