Začetek poslovanja na ribarskem trgu prinaša njegove izzive. Zakoni, ki urejajo to industrijo, so v zadnjih letih postali strožji, da bi preprečili prelov in povečali preglednost. Več kot polovica kupcev v ZDA meni, da jim je kakovosten oddelek z morskimi sadeži zelo pomemben pri izbiri trgovine z živili. Zato morate poskrbeti, da boste ponudili vrhunske izdelke in spoštovali zakon. Globalni trg z morskimi sadeži naj bi v naslednjih petih letih dosegel 155,32 milijarde dolarjev. Če nameravate začeti s poslovanjem z morskimi sadeži, je zdaj čas za to.
Registrirajte svoje podjetje
Najprej izberite lokacijo in poslovno strukturo. Odločite se, ali želite ustanoviti družbo z omejeno odgovornostjo, partnerstvo ali družbo. Glede na to, kje živite, lahko osebno registrirate svoje poslovanje na spletu ali vložite dokumente. Če potrebujete pomoč pri tem, uporabite storitev registriranega agenta, ki bo v vašem imenu opravil te naloge. Obiščite regionalni urad SBA, da ugotovite, kako ustanoviti poslovni subjekt. Tu se lahko vprašate tudi, kakšne licence in dovoljenja so potrebna za prodajo morskih sadežev in rib. Ker se ta trg spremlja na lokalni, državni in zvezni ravni, se lahko ukvarjate z obsežno dokumentacijo.
Pridobite licence in dovoljenja
Po oblikovanju vašega podjetja boste prejeli identifikacijsko številko delodajalca. Nato registrirajte ime podjetja z IRS. Ugotovite, ali želite uporabiti ime entitete, ime DBA ali ime blagovne znamke. Na primer, če nameravate začeti z dejavnostjo za mali ribji trg, ni smiselno, da bi blagovna znamka ime vašega podjetja. Samo morate registrirati ime entitete, da bo država lahko identificirala vaše podjetje. Ta pravila za registracijo se razlikujejo od ene države do druge, zato preverite lokalne zakone.
Glede na naravo vašega podjetja boste potrebovali licence in dovoljenja ene ali več naslednjih organizacij:
- Oddelek za kmetijstvo ZDA
- Nacionalna služba za ribištvo za oceane in atmosfero
- ZDA, služba za ribe in divje živali
Nacionalna služba za ribištvo v oceanski in atmosferski upravi, na primer, podeljuje licence podjetjem, ki se ukvarjajo s kakršnim koli komercialnim ribolovom. Če boste prodajali divje ujete ribe, boste potrebovali licenco iz ameriške službe za ribe in divje živali. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo izdaja dovoljenja in dovoljenja podjetjem, ki so pomembna ali prevažajo živali prek državne meje. Če želite izvedeti, kateri certifikati so potrebni, se obrnite tudi na vaš lokalni zdravstveni oddelek. Najprej bodo preverili lokacijo podjetja, pogoje shranjevanja, varnostno opremo in drugo.
Izberite distributerja
Nato poiščite veleprodajo morskih sadežev in distributerjev rib. Razen če ste vrhunski dobavitelj niše ali živite na obali, bo velik del vašega izdelka prišel zamrznjen. Poleg tega večina držav zahteva, da se posebne vrste rib, kot so suši in ceviche, prodajajo zamrznjene, kar pomaga preprečevati bakterijsko kontaminacijo in zagotavlja, da so varne za prehranjevanje. Po mnenju FDA je zamrzovanje edina praktična metoda za odpravo tveganja za parazite.
Druga možnost je ustanovitev ribogojnice. Če se odločite za to pot, si vzemite čas za spoznavanje ribogojstva. Tudi naložba bo višja. Poleg tega boste potrebovali dodatne licence in dovoljenja. Razmislite o delu s krajšim delovnim časom na lokalnem ribištvu in razširite svoje znanje na tem področju.
Naredite poslovni načrt
Ko končate z registracijo podjetja in licenciranjem, se osredotočite na podrobnosti. Poiščite lokacijo za vaše podjetje, najem komercialnega prostora in najem osebja. Idealno bi bilo, da bi za različne vrste strank vzpostavili vzporedno oblikovan cenovni načrt. Na primer, lokalnim kuharjem in restavracijam lahko ponudite nižjo ceno.
Ugotovite, koliko lahko vlagate v vaše podjetje z morskimi sadeži. Ugotovite, katero vrsto opreme potrebujete in katere varnostne postopke potrebujete. Vaša prodajalna in kuhinja morata biti funkcionalna in estetsko prijetna. Razmislite o tem, da bi na tečajih o varnosti hrane izvedeli več o shranjevanju rib v ustreznih pogojih.
Vaš poslovni načrt mora vključevati tudi tržne dejavnosti. Osredotočite se na lokalni trg. Objavite oglase v časopisih, povežite se z lastniki restavracij in se udeležite dogodkov v vaši skupnosti.
Distribuirajte letake in marketinške brošure, da bi razširili besedo o vašem podjetju. Nastavite spletno mesto in ustvarite spletno prisotnost. Pridružite se lokalnim skupinam na Facebooku in drugih socialnih omrežjih, tako da lahko sodelujete v pogovorih in promovirate svoje storitve.
