"Mesto bratske ljubezni" ima veliko restavracij, vendar ni veliko raznolikih, kar pušča veliko prostora za nove restavracije. Eden od prvih korakov za ustanovitev restavracije je iskanje neznane niše in njeno polnjenje na določeni lokaciji. Če lahko razložite, kako boste to naredili v trdnem poslovnem načrtu, bo ostalo ostalo. Po mnenju Dana Cowin, glavna urednica revije Food and Wine Magazine, ima Philadelphia "nekaj zvezdnih mest, vendar prevladujejo dve restavracijski slogi - izjemno priljubljene, vendar v bistvu enodimenzionalne restavracije Stephena Starra in majhne, ne tako dobre restavracije. -sofisticirane mamo-in-pop BYOB-e."
Poiščite lokacijo za svojo restavracijo v Filadelfiji. Razmislite, kakšne vrste strank želite privabiti. Če želite več peš prometa, poskusite bolj turistično območje, kot je okoli Liberty Bell.
Osvojite svojo idejo in jo opišite v poslovnem načrtu. Kakšno hrano želite služiti? Philly zrezek se je povečal? Več splošnih živilskih izdelkov za družine? Ali morda želite odpreti japonsko restavracijo v soseski, ki ima druge uspešne etnične restavracije.
Izračunajte, koliko začetnega kapitala boste potrebovali. Predstavite svoj poslovni načrt možnim vlagateljem. Če ne morete zbrati vsega potrebnega kapitala, vzemite posojilo od banke.
Registrirajte svoje podjetje v zvezni državi Pennsylvania. Najhitrejši način je, da obiščete spletno stran »Odprto podjetje za podjetja« na naslovu www.paopen4business.state.pa.us. Ta spletna stran vas bo vodila skozi dokumentacijo za davke in zavarovanje za nadomestila za delavce.
Pridobite zvezno identifikacijsko številko delodajalca iz IRS, če nameravate zaposliti zaposlene. Na voljo so brezplačno na www.IRS.gov.
Pridobite vse dodatne licence. Ti vključujejo licenco za pripravo hrane, za katero bo uslužbenec Ministrstva za javno zdravje pregledal vašo kuhinjo - pokličite Urad za zaščito hrane na številko 215 685 7495 in se dogovorite za obisk. Z njimi se dogovorite tudi za dovoljenje za smeti, licenco za prehrano na drobno in licenco za davek od prodaje.
Odločite se, ali želite v svoji novi restavraciji služiti alkohol. Če to storite, se obrnite na nadzorni odbor za likerje, da dobite licenco za liker. Pokličite jih na številko 717 783 8250.
Nasveti
-
Najprej se prijavite za dovoljenja vsaj nekaj mesecev, preden boste želeli odpreti vrata svoje restavracije, saj lahko pride do zamud.
