Kako napisati poslovni načrt za gostinsko podjetje. Uspešna gostinska podjetja začnejo z jasnim in jedrnatim poslovnim načrtom. Začetek podjetja brez pisanja poslovnega načrta bi bil podoben pilotu, ki je letel brez letalskega voznega reda. Ne trčite in ne sežigajte, preden se vaše gostinsko podjetje spusti.
Ugotovite, katere cilje želite doseči s svojim gostinskim podjetjem. Financiranje ni edina obravnava. Imejte v mislih, da ko začnete gostinsko dejavnost, boste imeli osebne cilje, ki jih želite doseči.
Analizirajte demografske podatke, ki jih želite doseči s svojim gostinskim podjetjem. Različni segmenti prebivalstva bodo zahtevali različne menije in vrste hrane. Poroke bodo zahtevale obsežnejšo izbiro hrane, kot če boste v nedeljo gostili nedeljske malice za starejši klub v državi.
Odločite se o tržnih strategijah, ki bodo najbolje delovale za vaše gostinsko podjetje. Brez neskončne količine oglaševalskih dolarjev boste morali biti ustvarjalni. Letaki o avtomobilih na parkirišču na drobno so en poceni način, da dobite besedo o vašem novem podjetju.
Bodite pošteni do sebe glede tveganj, povezanih z zagonom novega gostinskega podjetja. Navedite morebitna vprašanja, ki bi lahko privedla do tega, da bi naredila ali prekinila majhno gostinsko dejavnost in se z njimi pomislila. Ali je na vašem območju veliko drugih gostinskih podjetij? Imate veliko izkušenj pri tej vrsti dela? Te vrste stvari lahko pomagajo ali škodijo tveganju vašega podjetja.
Upoštevajte možnost širitve vašega gostinskega podjetja. Če imate jasno predstavo o tem, kako lahko povečate svoje poslovanje, je bolj verjetno, da bo vaše podjetje raslo. Naredite nekaj raziskav o tem, kako franšizirati podjetje, če boste postali podjetnik v gostinskem svetu.
Nasveti
-
Pogovorite se z ljudmi v gostinstvu, ki jih občudujete. Poiščite mentorja, ki vam lahko pomaga skozi nekaj grobih točk, ki se lahko pojavijo pri novem poslu.
Opozorilo
Zavedajte se, da veliko gostinskih podjetij preneha delovati zaradi dejstva, da je lastnik skočil v poslovanje brez jasnega in natančnega poslovnega načrta.
