Dnevna gotovinska kartica restavracije je dnevna revizija vse gotovine, ki je bila sprejeta in izplačana. V številnih restavracijah je veliko ljudi, ki kadarkoli rokujejo z gotovino, zato je pomembno, da spremljate, kam gre. Imate dnevnik denarja, ki gre v notranjost in zunaj, vam bo dalo nekaj, kar bi lahko primerjali z registrom, in vam pomagali odkriti, če ob koncu dneva pride do pomanjkanja ali presežkov. Nekatere velike restavracije naredijo list z gotovino pred začetkom vsake posamezne izmene.
Prenesite preglednico, ki je na voljo na spletu, ki je namenjena dnevnim revizijam gotovine, ali ustvarite svoje v računalniški preglednici ali programu za obdelavo besedil.
Na vrhu postavite prostor za datum in za osebo, ki je bila odgovorna za zamenjavo, naj bo to lastnik, upravitelj ali drug nadzornik.
Na začetku izmene ustvarite prostor za količino gotovine, s katero ste začeli.
Ustvarite prostor za vsako mesto denar, ki se obdelujejo ali imajo. Če imate v predalu registra samo gotovino, potem napišite "Predal"; če pa obstaja več kot ena blagajna, navedite vsako številko. Naredite prostor za vsa sredstva v sefu ali na stroju za menjavo.
Naredite prazen prostor za sredstva, ki ste jih prejeli s čekom, in sredstva, prejeta s kreditno kartico. Ustvarite ločen prostor za sredstva, ki so razdeljena, čeprav je to majhen znesek.
Vsako denominacijo napišite za svoj menjalni sklad, od denarjev preko 100 $ računov.
Organizirajte informacije na način, ki je preprost za razumevanje vsakogar, ki ravna z listom.
Natisnite list in naredite kopije, tako da je ena na voljo na začetku vsake izmene.
