Ko prejmete preskok od avtorja prodaje pečice na lastnika podjetja, ponovno razmislite o svoji cenovni strategiji, ki bo odražala vaš poklicni status. Razmislite, kaj vam vsak izdelek stane, vendar ne pozabite dodati dodatnih stroškov. Ko ste ugotovili, kakšni so vaši skupni stroški delovanja, ste pripravljeni ceniti svoje blago za trg.
Enostaven del
Skupaj do stroškov sestavin za vsak element, ki ga pečete in dodajte vrednost za svoj čas. Vprašajte se, koliko bi zaslužili, če bi delali v trgovini nekoga drugega. Pokažite ceno skupne količine kruha, piškotkov ali karkoli izdelujete in ne šaržnega, da bi jih ohranili čim bolj preprosto. Kasneje ga lahko razdelite v skupine ali posamezne kose.
Režije in marketing
Režijski stroški vključujejo posredne stroške, kot so energija - plin in električna energija - vključitev, zavarovanje, pisarniški material in komunikacijski stroški, vključno z oglaševanjem. Skupaj jih in delite s številom dni, ko delate za dnevne stroške. Nazadnje upoštevajte povpraševanje in prevladujoče cene. Veliko pekovcev naredi piškote iz rozinov iz ovsenih kosmičev, manj jih pa naredi makarone - tako da se lahko cene makaronov nekoliko povečajo. Če naredite medenjake hiše za počitnice, imaš edinstveno postavko, ki lahko nosi višjo ceno.
