Morda ste vedno zavidali prodajalcem ulične hrane v vašem mestu. Preživijo ves dan na prostem, delajo zase in klepetajo s tujci, zato bi to kariero poskusili. Po drugi strani pa morda želiš lastno živilsko voziček za družinsko srečanje ali družabni piknik. Kakorkoli, odločili ste se, da morate imeti lastno hrano. Če kupite eno pripravljeno, je lahko precej drago. Na srečo lahko sestavne dele za košarico dobite ločeno in prihranite denar pri sami sestavi.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Sistem kuhanja ali ogrevanja
-
Kovinski okvir za voziček
-
Komplet koles
-
Dodatki za prehrambene košarice, kot so razpršilniki za začimbe
-
Ščitnik za kihanje
-
Dežnik
Načrtujte voziček za hrano. Odločite se, ali želite začeti svojo lastno poslovno dejavnost s hrano ali pa imeti svojo voziček za zasebno uporabo. Namen uporabe vozička bo narekoval, kaj potrebujete. Če nameravate prodati hrano, morate kupiti opremo iz nerjavečega jekla, ki izpolnjuje zahteve glede licenc vaše lokalne občine. Če želite začeti s komercialnim poslom, obiščite lokalni urad za izdajo dovoljenj in poiščite seznam zahtev, ki jih morate izpolniti, preden opravite kakšen nakup. Prav tako se boste morali odločiti, kakšno hrano želite imeti v vašem vozičku za hrano in ali jo želite sami kuhati.
Nakup kuhalnega ali ogrevalnega sistema za vašo hrano voziček od proizvajalca hrane voziček. Proizvajalci hrane-voziček prodajajo vse kosov, ki jih potrebujete za izgradnjo svojega vozička. Če kupite vse komponente iz istega prodajalca, jih boste enostavno sestavili. Odvisno od tega, kaj nameravate nositi v vozičku za hrano, boste potrebovali bodisi pekač, žar, kotel ali samo topleje. Če želite kuhati sami, boste morali kupiti tudi cisterno za propan, gorilnike ali rešetko. Če nameravate uporabljati voziček za strogo zasebne dogodke, lahko kupite topleje. Če želite prodati hrano, boste morali kupiti komercialno opremo za kuhanje.
Izberite kovinski okvir za vaš voziček. Vaš okvir bo odvisen predvsem od vrste kuhinjske opreme, ki jo nameravate namestiti. Lahko dobite majhen okvir, ki samo drži vaš štedilnik in nekaj zaloge, ali pa lahko kupite izdelan okvir, ki vključuje omare za držanje zalog, prostor za topleje, odstranjevanje smeti in celo tekočo vodo. Za vašo košarico morate izbrati ščitnik za kihanje, da zaščitite hrano pred klicami. Prepričajte se, da bodo vse komponente, ki jih izberete, skladne skupaj na vašem okvirju.
Izberite kolesa za vaš voziček. Kupite lahko komplete dveh ali treh koles. Tri kolesa so lažja za potiskanje in imajo večjo težo. Če nameravate uporabljati voziček za komercialne namene, boste morali kupiti debela gumijasta kolesa, ki lahko prenesejo uporabo cest. Če hočete voziček včasih zavrteti v svoje dvorišče za piknike, lahko kupite staromodna lesena kolesa.
Sestavite vse dele kosilnice po navodilih proizvajalca. Ti kompleti so namenjeni ljudem, ki niso strokovnjaki za inženiring ali konstrukcijo, in navodila bi morala biti preprosta. Sestavite svoj voziček natančno tako, kot ga napove proizvajalec; ne poskušajte prihraniti časa ali težav, če preskočite dele ali jih spremenite. To bi lahko povzročilo nestabilnost ali celo nevarnost, če naredite napako pri namestitvi elementa za kuhanje.
Okrasite košarico. Dodajte dežnik za zaščito pred soncem. Potrebovali boste razpršilnik za prtičke, steklenice za začin in morda celo blagajno. Lahko kupite znak in meni za vašo voziček za hrano ali pa vaš voziček postane bolj osebno in barve sami.
