Kadar so časi zasedeni, zaposleni občasno delajo brez odmora ali kosila. Vendar pa lahko preveč preskakovanje potrebnih počitkov povzroči utrujenost delavcev in negativno vpliva na delovno uspešnost. Ministrstvo za delo je zvezna agencija, ki je odgovorna za določanje pravil dela. To storijo predvsem z več predpisi, kot je Zakon o poštenih delovnih standardih, ki lahko določi zakonitost dela brez odmora. Države lahko pretehtajo tudi svoja pravila in zakone.
Zvezni zakoni
Zakon o poštenih delovnih standardih določa delovne ure in način njihovega nadomestila. Vendar pa ne zahteva odmora za kavo ali kosilo. Tako delo osem ur brez obdobja počitka ne krši nacionalnih zakonov. Če pa delodajalci v okviru delovnega dne nudijo odmore od pet do petnajst minut, jih zvezni zakon obravnava kot kompenzacijske. Če zaposleni presegajo določena obdobja prekinitve, se ne izplačajo nadomestila in jih delodajalec lahko kaznuje. Obroki, ki trajajo 30 minut ali več, se ne štejejo kot del delovnega dne in se ne morejo nadomestiti.
Zakoni o plačanih državnih časih
Devet držav pooblašča plačane počitnice za odrasle zaposlene, ki so zaposleni v zasebni industriji: Kalifornija, Kolorado, Illinois, Kentucky, Minnesota, Nevada, Oregon, Vermont in Washington. Zakoni se razlikujejo glede na lokacijo. Na splošno za te države je delo 8 ur brez plačanega odmora nezakonito. Za delodajalce, ki kršijo državne zakone, veljajo globe in sankcije. Države, ki niso na tem seznamu, ne pooblaščajo plačanega počitka, lahko pa tudi nakazujejo neplačane počitke.
Zakoni o državni prehrani
Več kot 22 jurisdikcij ima zakone o obdobjih obrokov za odrasle, ki delajo v zasebni industriji. Ti vključujejo vse države z zakoni počitka, kot tudi Connecticut, Tennessee, Guam in Puerto Rico. Približno 35 jurisdikcij ima ločene zakone o obdobjih obrokov za mladoletnike. V nekaterih primerih, kot na primer v Delawareu, zaposleni potrebujejo polurno obdobje prehrane po prvih dveh urah, vendar le, če delajo 7,5 zaporednih ur ali več. Delo v teh državah, ne da bi bilo treba opraviti te obvezne obroke, je nezakonito.
Kalifornija
Kalifornija je uporaben primer zakonsko določenih počitkov in obrokov, ki jih delodajalci po vsej državi pogosto posnemajo. Za tiste, ki delajo 3,5 ure ali več, se plačajo 10 minutni odmori vsake štiri ure. To velja za večino industrij, vključno s kmetijstvom in zaposlovanjem gospodinjstev, vendar izključuje poklicne igralce, ovčarje in osebne spremljevalce. Za obdobja obroka, Kalifornija zahteva pol ure jedi po petih urah, razen če je delovni dan končan v šestih urah ali manj, in tako delodajalec in delavec odpovedati obrok. To se kompenzira samo, če zaposleni v tem obdobju ne more biti popolnoma brez vseh dolžnosti. V nasprotnem primeru se čas običajno ne plača. Pravila veljajo za večino industrij, vključno s kmetijstvom in gospodinjstvi, vendar ne zajemajo delavcev, ki se ukvarjajo s pečenjem, oddajanjem ali filmi na debelo.
