Kadarkoli želite odpreti podjetje na Floridi, ki služi ali prodaja alkohol v kakršni koli obliki, morate izpolnjevati zahteve za izdajo dovoljenj tako na državni kot na lokalni ravni. Za začetek pivovarne pub na Floridi zahteva predanost procesu, kot tudi veliko časa in začetnega kapitala. V najobsežnejši definiciji pivovarske pivnice ne boste samo kuhali piva, temveč ga tudi pripravljali in pripravljali ter stregli tudi pokrovitelji. Tako boste morali pridobiti ustrezne licence iz več različnih agencij na Floridi in v vaši občini in mestu.
Razvijte podroben poslovni načrt, ki opisuje strukturo vašega podjetja, kako bo deloval, kakšna piva boste proizvajali in po kakšnih količinah, računovodske metode in oglaševalske strategije ter kje boste dobili potreben denar in opremo za začetek proizvodnje piva. Poleg tega boste potrebovali politike zaposlovanja / zaposlovanja, načrte za izredne razmere in veljavna pravila o varnosti in skladnosti z zakonodajo.
Poiščite lokacijo za pub. Razen če nameravate zgraditi novo strukturo, mora biti obstoječa lokacija dovolj prostorna, da lahko vsebuje različne rezervoarje, ki jih boste potrebovali, da imajo ustrezne vodovodne napeljave in drenažo za obvladovanje velikih količin vode, uporabljene v procesu pivovarstva, komercialno kuhinjo, kjer lahko pripraviti hrano in ustrezno skladiščiti tako pivo kot živila. Stavba mora biti tudi dostopna invalidom, zagotoviti je treba ustrezne toaletne prostore in dovolj prostora v restavraciji / baru, da lahko obiskovalci udobno sedijo in da se strežniki premikajo brez ovir.
Obrnite se na lokalne oblasti in pristojne za gradnjo v vaši državi, da ugotovite, ali se katera koli dovoljenja ali predpisi nanašajo na pripravo vaše stavbe in postopek spreminjanja v pivovarno, zlasti če boste preoblikovali obstoječo ali zgradili novo stavbo.
Pripravite pub za delovanje, če je dovoljeno. Najemite arhitekturnega ali gradbenega strokovnjaka, da pripravite skalirane risbe celotnega pivovarne, pivovarne in kuhinje / gostinskega prostora. Naredite vsaj tri kopije vsakega.
Predložite fiktivno poslovno ime ali DBA - poslujejo kot - potrdilo pri državnem sekretarju v Floridi. Poleg tega pridobite državno identifikacijsko številko delodajalca in dovoljenje za davek na prodajo / uporabo od davčnega urada Florida. Potrebovali boste tudi zvezno identifikacijsko številko delodajalca ali FEIN iz Službe za dohodnino ali IRS.
Prijavite se za poslovno licenco in ustrezna davčna dovoljenja pri vaši občini in / ali mestni upravi. Poleg tega se obrnite na lokalni oddelek za javno zdravje in občino za ravnanje z vodo / odpadki, da pridobite potrebna dovoljenja za odstranjevanje odpadkov iz greznic ali vodnih odpadkov.
Izpolnite in predložite kombinirano prijavo za licenco za javno prehrano in pregled načrta na Floridi, oddelek za poslovne in poklicne predpise, ali DBPR, oddelek za hotele in restavracije. Vlogi morajo biti vključene ustrezne pristojbine, kopije skaliranih risb vaše pub pivnice, vaše državne in zvezne davčne informacije, vzorčni meni in kopije vseh območnih območij, vode in drugih lokalnih dovoljenj, ki jih morate imeti.
Pripravite se na pregled oddelka za hotele in restavracije v 60 dneh od prejema vaše vloge. Za pridobitev licence morate izpolniti vse zahteve glede varnosti, prostora in opreme. Če inšpekcijski pregled odkrije področja, ki ne izpolnjujejo zahtev, boste prejeli obvestilo o teh pomanjkljivostih, ki opisujejo določeno časovno obdobje, v katerem jih je treba popraviti in opraviti še en inšpekcijski pregled za pridobitev licence.
Prijavite se za pridobitev dovoljenja za pivo in distribucijo piva na diviziji alkoholnih pijač in tobaka, ali začasno licenco, če želite. Vloga mora vsebovati kopije vseh lokalnih dovoljenj, ki jih morate imeti, kot so coniranje, obdavčenje in ravnanje z odpadki; kopijo vaše javne licence za hrano; niz prstnih odtisov; vašo številko socialnega zavarovanja in državne in zvezne davčne podatke; vse poslovne pogodbe ali sporazume, vključno s pogodbami / sporazumi prodajalcev; kopijo vaše listine ali zakupa za dokazovanje pravice do zaposlitve; poroštvena obveznica, kupljena od ponudnika, odobrenega za poslovanje na Floridi; in kopije risb vašega obrata. Prijavo morate podpisati tudi v prisotnosti notarja pred predložitvijo.
Medtem ko čakate na licenco za proizvodnjo / distribucijo piva, oglašujte in odprite pub. Ker že imate dovoljenje za javno hrano, lahko hrano postrežete kadarkoli. Če ste plačali in prejeli začasno licenco za proizvodnjo / distribucijo piva med postopkom licenciranja ABT v Floridi, lahko začnete kuhati in služiti pivo.
