Ustanovitev restavracije v Wisconsinu bo trajalo nekaj časa, ko bo restavracija pripravljena. Ko boste pripravili notranjost restavracije, boste potrebovali ustrezne licence in preglede, preden se lahko odprete za podjetja. Pomembno je, da imate pred odprtjem vse ustrezne licence ali pa se vaša restavracija ustavi med pridobitvijo licenc.
Postavke, ki jih boste potrebovali
-
Identifikacijska številka delodajalca
-
Dovoljenje prodajalca države
-
Dovoljenje za alkohol, tobak in strelno orožje
-
Sanitarno potrdilo
-
Certifikat upravljavca hrane
-
Licenca za liker
-
Dovoljenje za hrano
Obrnite se na lokalni oddelek za zdravje v vaši občini. Restavracija mora biti pregledana, da se prepriča, da izpolnjuje vse sanitarne predpise, ki jih je določila občina. Zdravstveni inšpektor vam bo dal seznam potrebnih popravkov, ki bodo morda potrebni, preden bo lahko odobril zgradbo in prostore za gostinsko dejavnost. Ko je stavba odobrena za restavracijo, se lahko premaknete naprej.
Izpolnite prijavo za odprtje in vodenje restavracije v vaši občini. V restavracijah v Wisconsinu, kjer bodo postregli s hrano in alkoholom, bo potrebno dovoljenje za hrano in licenco za alkohol. V večini okrožij vašo prošnjo pregleda Odbor za pravo in licenciranje. Postopek lahko traja najmanj en do dva meseca pred odobritvijo vloge in podeljevanjem licenc. Licence je treba obnoviti vsako leto pred 30. junijem.
Prijavite se za certifikacijo Food Manager preko agencije za licenciranje varnosti in rekreacij v Wisconsinu. Pokličite 608-266-2835 za seznam odobrenih tečajev na vašem območju. Tečaj mora opraviti vsaj ena oseba iz restavracije, ki bo imela nadzor nad pripravo hrane, sanitarijami in inventarjem.
Pridobite identifikacijsko številko delodajalca (EIN), državno dovoljenje prodajalca in dovoljenje za alkohol, tobak in strelno orožje (ATF). EIN lahko dobite na spletu od IRS. Identifikacijsko številko države lahko dobite na spletni strani Oddelka za prihodke v Wisconsinu. Vlogo za dovoljenje ATF lahko dobite pri atf.gov. Če se boste zaposlili, se registrirajte pri oddelku za delovno silo v Wisconsinu (zavarovanje za primer brezposelnosti).
Najemite zaposlene in oglašujte restavracijo s konobo v Wisconsinu in združenjem restavracij Wisconsin. Ti dve organizaciji imata dober ugled in kupci cenijo restavracije, ki so povezane z in delujejo v skladu s smernicami teh organizacij.
