»Vsa resnična prijaznost se začne z ognjem, hrano in pijačo,« je zapisal C.K. Chesterton. Začetek poslovanja sprejemne dvorane pomeni omogočiti ljudem, da pridejo k vam in se zbirajo, da bi označili velike dogodke v svojem življenju. Rojstni dnevi, upokojitve, diplome, poroke - vsi veliki življenjski dogodki, ki pomenijo, da ljudje potrebujejo velik prostor za najem, in kdo je boljši od vas? Začetek poslovnega dogodka vam omogoča, da ste odličen gostitelj.
Ocenite potrebe svojega geografskega trga
Temeljito je treba raziskati področje, kjer želite začeti s poslovanjem dogodkovnega centra. To je prvi korak k oceni vašega celotnega pristopa. Koliko sprejemnih dvoran je na voljo tam, kjer želite odpreti? Če jih je preveč, je lahko trg preveč konkurenčen za trajnostni dobiček. Kakšna je tekoča cena za najem dogodkov na vašem trgu? Ali ljudje najemajo sprejemne dvorane za eno uro ali dnevno ceno, in če je tako, kakšni so stroški? Smiselno je, da dejansko obiščete ali stopite v stik s kraji na vašem območju, ali na spletu ali po telefonu, da zberete, kakšna je trenutna cena. Spoznajte populacijo vašega trga in srednjo starost - če na primer obstaja veliko družin, potem veste, da bo kateri koli center za dogodke, ki ga odprete, gostil veliko otroških zabav za stvari, kot so rojstni dnevi in diplome, ki lahko projektirajo, kako je zaseden bo. To so vrste številk, ki jih potrebujete za vaš poslovni načrt.
Izberite kraj, odvisno od potreb
Veliko prireditvenih prostorov omogoča postavitev začasne pregrade med prostori. To omogoča, recimo, stranko za upokojitev, da se nadaljuje hkrati z bar mitzvah ob njej. Velikost prostora, ki ga oddate v najem ali najem, se lahko razlikujejo po velikosti na tisoče kvadratnih metrov, vendar je najbolje najti tisto, ki se prilega 400 do 500 gostom, kar pomeni, da je prostor za okoli 6.000 kvadratnih metrov optimalen. Če pa območje, kjer želite odpreti sprejemno dvorano, ni tako naseljeno ali iz vaših raziskav, se ne zdi, da bi gostilo stranke, ki bi bile tako velike, potem je prizorišče vredno 4000 kvadratnih metrov. Ta velikost lahko udobno sprejme 300 sedečih gostov. Če želite ponuditi gostinstvo na kraju samem, bo popolnoma delujoča kuhinja zavzela 40 odstotkov kvadratov vaše stavbe glede na Total Food Service. Vsaka kuhinja mora ustrezati vsej opremi, kot so komercialni pomivalni stroji, kuhalna plošča z več gorilniki in vsaj dve pečici. Prav tako mora biti prostor za shranjevanje vseh zalog za kuhanje in peko ter prostor za shranjevanje predstavitvenih plošč in vseh pripomočkov, jedilnega pribora, skodelic in kozarcev. Zaradi tega se številna podjetja v sprejemnih dvoranah odločijo za pogodbo s strokovno kuhinjo - v mnogih primerih to zmanjšuje stroške gradnje in odgovornost.
Napišite svoj poslovni načrt
Poslovni načrt je podroben opis, kako nameravate voditi vaše poslovanje. To je, kjer ste v celoti pripravili osnutek proračuna za vaše poslovne prostore za sprejem. Opišite mesečno najemnino ali hipoteko, davke, zavarovanje, nakup in vzdrževanje opreme, ocenjene mesečne pripomočke in vse druge določbe. Koliko zaposlenih boste zaposlili? - da bi morali biti stroški v vašem načrtu upoštevani. Od tu se poglobite v to, kako nameravate zagotoviti financiranje za vaš dogodek. Razen, če imate dovolj gotovine, da bi zavarovali svoje podjetje vsaj eno leto, potem je približevanje bank za posojilo trdna zamisel. Pisanje poslovnega načrta je nekaj, kar bodo morale finančne institucije videti, da bi vas kvalificirale ne le za posojilo, temveč za konkurenčne obrestne mere.
Prijavite se za ustrezna dovoljenja in licence
Obrnite se na državnega sekretarja in mesto, da boste izvedeli, katere vrste dovoljenj in licenc potrebujete. Razlog, da morate stopiti v stik z mestnimi in državnimi uslužbenci v sprejemni dvorani, je, da se zakoni, ki se nanašajo na to, kar je potrebno, zelo razlikujejo od kraja do kraja in so predmet sprememb, tako da ugotovite, kaj potrebujete, da boste izvedeli tudi, kako boste ostali. do sedaj nihanja regulacije. Vsak kraj dogodka mora objaviti dovoljenje za zasedenost. To številko in certifikat dodeli lokalna gasilska enota in navaja največje dovoljeno število ljudi v vašem kraju v danem trenutku. To je v skladu z varnostnimi zakoni o požarni kodi vašega mesta.
Če želite začeti s podjetjem za izposojo, morate upoštevati zakone in predpise, temeljito raziskati potrebe vašega mesta in predvsem imeti strast do ljudi. Začetek poslovanja sprejemne dvorane pomeni, da ste pripravljeni in sposobni sprejeti veliko ljudi za ključne trenutke v njihovem življenju in tako praznovati z njimi.
