Notranje in zunanje koncesijske stojnice so pogoste na številnih športnih in koncertnih prizoriščih. Ne samo, da je koncesija stalna mobilna podjetja, ki dovoljujejo lastnikom, da spremenijo lokacije, da bi pridobili največ strank, vendar pogosto zahtevajo manj stroškov zagona kot restavracije. Ali prodajate tradicionalna živila, kot so hrenovke in pereca, ali eksotično kulinarično ustvarjanje, lahko pritegnete kupce na vaše stojalo s pravilno tržno strategijo.
Izberite kraj, kjer bo veliko ljudi, ki hodijo. To lahko zahteva nekaj raziskav. Če postavljate stojalo v bližini športnega ali koncertnega prostora, najprej pojdite na območje in si oglejte, kje je večina ljudi. Izberite lokacijo, v kateri prodajalci, ki prodajajo podobne predmete, nimajo veliko konkurence. Preverite pri organizatorjih območja ali zakonih o coniranju, da se prepričate, da je lokacija na voljo in da je najemnina v okviru vašega proračuna.
Ustvarite pisane znake, ki jih lahko postavite na svoje stojalo. Uporabite čim manj besed, da bodo ljudje, ki bodo hitro hodili, dobili pomembne informacije, na primer, kaj prodajate in koliko stanejo.
Natisnite letake za oglaševanje vašega izdelka, še posebej, če je vaš izdelek nenavaden. Če prodajate nekaj običajnega, uporabite letak, da povejte ljudem, zakaj je vaš izdelek najboljši. Navedite natančno lokacijo vašega koncesijskega stojala na letalu.
Ponudite popuste ali ponudbe za vaš izdelek. Na primer, če upravljate koncesijsko stojalo na srednji šoli, lahko ponudite 20 odstotkov od enega artikla na vašem stojalu, če domača ekipa doseže določeno število točk. Ne samo, da bo to pritegnilo ljudi za popust, ampak bo ustvarilo zanimanje za stojnico, ki podpira ekipo domačih množic.
Postavite oglas v brošuro dogodka. Jasno navedite svoje ime in lokacijo vašega koncesijskega stojala ter navedite vse popuste ali ponudbe, ki jih ponujate.
Uporabite socialne medije v svojo korist. Ustvarite Facebook stran za vašo stojnico in zadovoljne stranke napišejo preglede vašega stojala na »foodie« internetnih straneh, kot sta Yelp ali Chowhound. Ne bojte se teh vrst medijev. Mlajši potrošniki pridobivajo veliko informacij iz teh vrst spletnih mest, zato je to delo (in popolnoma brezplačno) za promocijo vašega stojala.
